بدون لبن ولا بيض وبكوباية دقيق اعملي كيكة الشوكولاتة الهشة القطنية في البيت واسعدي أولادك

تعد كيكة الشوكولاتة من أشهر أنواع الكيك، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة، ويمكن تحضير كيكة الشوكولاتة بالعديد من الطرق، ولكن تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير ولا تحتوي على لبن ولا بيض، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة والطرية بدون لبن ولا بيض، كما سنتعرف على طريقة عمل صوص الشوكولاتة الذي يمكن تقديمه مع الكيك.

كيكة الشوكولاتة الهشة والطرية بدون لبن ولا بيض

كيكة الشوكولاتة الهشة والطرية بدون لبن ولا بيض هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

المقادير:

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب كاكاو خام.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب ماء ساخن.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون لبن وبيض

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة أو بالزيت النباتي، ورشيه بالدقيق منعًا للالتصاق.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر، اخلطي الزيت والسكر والفانيليا.
5. أضيفي خليط الزيت والسكر إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي الماء الساخن وقلبي حتى تتكون عجينة كيك.
7. اسكبي العجينة في القالب المحضر.
8. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج عود أسنان نظيف من منتصف الكيك.
9. اتركي الكيك تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
10. يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
11. يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة السائلة أو بالسكر البودرة.

مكونات صوص الشوكولاتة

تتكون صوص الشوكولاتة من المكونات التالية:

• 1/4 كوب شوكولاتة خام
• 1/4 كوب كريمة لباني
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة سهلة للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، كما يلي:

1. في قدر صغير، سخني الكريمة لباني على نار متوسطة.
2. أضيفي الشوكولاتة الخام والزبدة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
3. ارفع القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.