منوعات
استعدي للعيد.. طريقة تحضير كعك العجوة في المنزل بطريقة أشهر المحلات
بدء العد التنازلي لعيد الفطر المبارك والجميع بدء للتجهيز وفي ظل الظروف الاقتصادية الصعبة يكون من الصعب شراء الكعك من الخارج في الوقت الحالي لذا يبحث الجميع عن طريقة تحضيره في الخارج ويمكنكم الآن بكل سهولة تجهيز الكعك في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤه من الخارج فهو سهل وسريع التحضير وغير مكلف على الإطلاق والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم طريقة التحضير خطوة بخطوة.
مقادير تحضير كعك العجوة في المنزل
يمكنكم الآن وبكل سهولة تحضير كعك العجوة في المنزل وبمقادير غير مكلفة نهائيًا وفيما يلي المكونات:
- لكل كيلو دقيق نصف كيلو من السم.
- ملعقة من الحليب.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة الجافة.
- ربع كوب من السمسم.
- كوب مياه.
أما بالنسبة لمكونات الحشو فهي كلًا من التالي:
- نصف كيلو من العجوة.
- نصف كيلو من الملبن.
- ملعقتان من السمسم.
خطوات تحضير الكعك بالعجوة
لا تحتاج الطريقة لصعوبة في التحضير فيمكن من السهل تحضير الكعك في المنزل في أي وقت وإليكم الخطوات:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق مع الخميرة والملح والحليب مع رائحة الكعك والسمسم.
- يتم تقليب كافة المكونات جيدًا لحين أن يتشكل لديكم خليط متجانس.
- يلزم الاستمرار في العجن حتى يتشكل لديكم عجينة لينة وفي حالة إذا كانت العجينة غير لينة فيجب إضافة كمية قليلة من السمن حتى يتشكل لديكم قوام مناسب من العجينة.
- الحصول على قوالب الكعك وفي البداية يتم الحصول على كرة ويتم وضع فيها العجوة ثم يتم وضعها في القالب.
- ثم يتم نقش العجينة باستخدام سكين من خلال عمل خطوط مائلة.
- يتم وضع الكعك في صينية ثم يتم تركه لمدة ساعة لحين أن يتختمر ثم يتم إدخالهه إلى الفرن ويقدم وبالهناء عليكم.
