منوعات
طريقة تحضير بسبوسة السميد بمقادير موجودة في كل منزل
تعتبر حلوى البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يتناولها جميع الفئات من الكبار والصغار، وفيما يلي نكشف لكم عن طريقة تحضير البسبوسة بدقيق السميد، حيث تتميز بمذاقها الرائع، وقوامها الطري، وشكلها الذهبي، كما يتم تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل وبخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير بسبوسة السميد
- 2 كوب من دقيق السميد
- ثلاث أربع كوب من السكر
- كوب لبن ( زبادي- رايب)
- نصف كوب من السمنة
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة من مسحوق بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من جوز الهند
- رشة صغيرة من الملح
طريقة تحضير بسبوسة السميد
- يجب وضع دقيق السميد في وعاء عميق
- يتم وضع على السميد السكر وجوز الهند وبيكينج بودر ورشة الملح
- يتم وضع السمن على السميد والإضافات
- يتم فرك الخليط الموجود في الوعاء بطريقة جيدة
- نقوم بإضافة الحليب والزبادي مع الفانيليا على الإضافات الموجود في الوعاء
- قم بخلط العجين حتي يتجانس المكونات مع بعضها
- يتم تحضير صنية قصيرة الجوانب وقم بدهنها بالسمن أو الذبدة
- ثم قم بوضع عجين البسبوسة في الصنية، ويتم توزيع الخليط جيدا
- يتم وضع مكسرات على الوجه من أجل التزين
- نترك صينية البسبوسة لترتاح لمدة تتراوح إلي ربع ساعة.
- قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180°
- يتم وضع البسبوسة في الفرن لمده تتروح بين 25 دقيقه إلي نصف ساعة
- بعد خروجها من الفرن يتم وضع العسل عليه وتترك لتبرد حتي تتماسك وتشرب العسل جيدت وتقدم بالهنا والشفا للأفراد.
مقادير تحضير عسل بسبوسة السميد
- 2 كوب من السكر
- كوب من الماء
- نصف ليمونة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
طريقة تجهيز عسل بسبوسة السميد
يتم وضع وعاء على النار ويتم إضافة إلى الماء والسكر، ويترك ليغلي حتي يذوب السكر تماما ثم يتم وضع عصير الليمون عليه، ويترك ليغلي على النار لمدة تتراوح بين 5 دقائق إلي 7 دقائق حتى يصبح قوامه متماسك ثم يتم إضافة الفانيليا، ويترك ليهدى ثم يتم وضعه على البسبوسة.
