منوعات

بالمكونات المطلوبة.. طريقه تحضير المسقعه باللحمه المفرومه والمسقعة الدايت

تعتبر المسقعه باللحمه المفرومه من الأكلات اللذيذه والتي تحتوي علي غذاء متكامل كما انها تعتبر وجبه غداء شهيه وطعمها رائع فسوف نحضرها لكم بمكونات متنوعة تعطي لك الفيتامينات والمعادن الغذائية التي يحتاج إليها الجسم كما يمكنك تناول اللحمة بشكل مختلف عن الأطعمة التقليدية لذا تكون طريقة التجهيز كما اوضحها أكبر الشيفات كما سنوفرها لكم.

مقادير عمل المسقعه باللحمه المفرومه

لتحضير الوصفه في المنزل نحتاج الي بعض المقادير البسيطه والمتوفره وهي كالتالي:

  • حبتين باذنجان رومي.
  • ربع كيلو لحمه مفرومه.
  • قرن فلفل حار.
  • قرن فلفل رومي.
  • بصله كبيره.
  • كوب عصير طماطم.
  • ملعقه صغيره ملح.
  • ملعقه صغيره فلفل اسود.
  • نصف ملعقه كمون.
  • كوبين زيت للقلي.
  • كوبين صوص بشاميل جاهز.

طريقه تحضير المسقعه باللحمه المفرومه

يجب اتباع بعض الخطوات البسيطه لتحضير الوصفه وهي كالتالي:

  • نزيل قشر الباذنجان ونقطعه دوائر ونقليه في الزيت.
  • نتخلص من نسبة الزيت الاي تكون في الباذنجان ونتركه جانبا.
  • نحضر طاسة عميقة وبها ملعقه زيت ونشوح بها الفلفل الرومي والحار والبصل ثم نضيف اللحمه المفرومه ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود و نشوحهم حتي تنضج.
  • نأتي بصنيه فرن ونضيف فيها نصف كميه الباذنجان ثم اللحمه المفرومه ثم صلصه الطماطم ثم نرش الكمون و نرص باقي كميه الباذنجان ثم نصب صوص البشاميل على الوجه وندخلها الفرن.
  • نتركها في الفرن على درجه حرارة 190 ونتركها حتي تنضج ونقدمها ساخنه.

طريقة عمل مسقعه الباذنجان للدايت

لعمل المسقعه بالباذنجان فالمنزل سوف نقوم بتحضير باستخدام المكونات التالية:

  • ربع كيلو لحمه مفرومه.
  • زيت زيتون.
  • حبتين باذنجان مقطعين شرائح.
  • ملح حسب الرغبه.
  • فلفل اسود حسب الرغبه.
  • رشه كمون.
  • بصله كبيره مقطعه.
  • ملعقه كبيره ثوم مفروم.
  • ملعقتين صلصه طماطم.
  • ملعقه كبيره خل.
  • 3 حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيره.
  • قرنين فلفل رومي.

يجب اتباع الخطوات الصحيحه الاتيه لنحضر الوصفه:

  • نقشر الباذنجان ونقطعه شرائح سميكه.
  • نضع على الباذنجان القليل من زيت الزيتون و نشويه علي الجريل.
  • نحضر مقلاه ونضع بها رشه زيت ثم نضيف ملعقه الشطه والخل والبصل والثوم المفروم ونشوحهم حتي يصبح لونهم ذهبي ثم نضيف اللحمه المفرومه ونشوها.
  • ثم نضع الفلفل الرومي والطماطم المقطعه وصلصه الطماطم ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونتركهم حتي تنضج.
  • نحضر صنيه بايركس ونرص نصف شرائح الباذنجان ثم نضع فوقه خليط اللحمه المفرومه ثم نرص باقي الباذنجان.
  • نضع الصنيه في الفرن لمده ثلث ساعه.
  • نخرجها من الفرن ونضعها جانبا لنقدمها ساخنه.

هايدي سعد

هايدي سعد. كاتبة محتوى متخصصة في الأخبار السعودية وأخبار التقنية وأخبار السيارات والمنوعات لدى منصة بوابة الصبح ونسعى دائمًا لتقديم محتوى متميز للزائر.خريجة كلية فنون جميلة هواياتي مصممه جرافيك ورسوم متحركة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى