أشهى حلويات رمضان ..خطوات تحضير الكنافة بالكاسترد حضريها بسهولة واستمتعي بمذاقها الرائع

الكنافة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع حيث يوجد عدة طرق مختلفة لتحضير الكنافة حيث أن جميع وصفات الكنافة مميزة وذات مذاق رائع، لذا سوف نتعرف معكم على طريقة تحضير الكنافة بالكاسترد والتي تتميز بمذاق رائع وغني بالكريمة والعسل كما أن كافة المكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل بالإضافة إلى أن طريقة التحضير سهلة وبسيطة لذلك تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات الكنافة بالكاسترد

نحتاج إلى عدد من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل لتحضير الكنافة بالكاسترد في المنزل وذلك من خلال الآتي:-

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• كوب من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق من بودرة الكاسترد.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من القشطة.
• 2 كوب من الشربات.

خطوات التحضير

لعمل الكنافة بالكاسترد في المنزل بكل سهولة والحصول على مذاق رائع ومميز يجب إتباع الخطوات التالية:-

• نحضر وعاء كبير نضيف الحليب ثم بودرة الكاسترد ونقلب جيداً.
• ثم يرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يصبح القوام سميك.
• نضيف الفانيليا ونقلب جيدا ثم يرفع من على النار ويترك جانباً.
• بعد ذلك، نضيف القشطة ونقلب ويترك جانباً.
• نضع الكنافة في بولة عميقة ونضيف إليها السمن والسكر ونقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضيف نصف كمية الكنافة ونضغط عليها جيداً.
• ثم نضيف الكاسترد ويوزع بالتساوي.
• بعد ذلك نضيف باقي كمية الكنافة وتوزع جيدا.
• ثم ترفع على نار هادئة حتى تأخذ لون ذهبي.
• بعد ذلك، ترفع من على النار ونضيف إليها الشربات البارد.
• ثم تغطي لكي تتشرب الشربات وتصبح طرية.
• قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع متساوية ثم تقدم والاستمتاع بمذاق رائع ومميز غني بالكريمة والقشطة.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

• نصف كيلو كنافة.
• كوب سمنة مذابة.
• 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

للحشوة:

• 2 كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة قشطة.

للشربات:

• 2 كوب سكر.
• كوب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.