طريقة عمل المدلعة في البيت بطعم لذيذ مثل الجاهزة تماماً بخطوات بسيطة
المدلعة تعتبر واحدة من الحلويات اللذيذة والشهية التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة حيث أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من المكونات التي تندمج مع بعضها حتى تعطي مذاق لا يقاوم، كما أنها واحدة من أنواع الحلويات التي انتشرت بشكل كبير خلال الفترة الماضية والتي نالت إعجاب الجميع كبار وصغار، وطريقة عمل المدلعة في المنزل تتميز بالسهولة والبساطة وتستطيع تحضيرها بكل سهولة في المنزل وفي وقت قصير.
مكونات عمل المدلعة في البيت
إذا كنت ترغب في تحضير حلي لذيذ ويتمتع بمذاق لذيذ وشهي فيجب عليك معرفة ما هي طريقة عمل المدلعة والقيام بتحضيرها على الفور، وحتى تتمكن من تحضيرها في المنزل يجب عليك توفير جميع المكونات التالية:
- نصف كيلو من دقيق البسبوسة.
- كوب إلا ربع من السمن أو الزبدة المذابة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور.
- لتحضير طبقة الكنافة: ربع كيلو من الكنافة.
- ربع كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من سمنة كذابة.
لتحضير الشربات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
التزيين:
- كوبين من الكريم شانتيه.
- كوب من الكراميل.
- كوب من الشوكولاتة السائلة.
كيفية تحضير المدلعة في المنزل
بعد توفير جميع المكونات التي تحتاج إليها من أجل تحضير المدلعة في المنزل، يجب عليك الآن الإطلاع على الخطوات التي يجب عليك اتباعها، وتلك الخطوات كما يلي:
- نضع دقيق السميد مع جوز الهند والسكر في وعاء عميق ونخلطهم معا جيدا، نضيف الحليب السائل والسمن أو الزبدة ونقلب جيدا بالمعلقة.
- نضع ورقة الزبدة في صينية ونضيف لها خليط البسبوسة ونضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تحضير الشربات: نضع الماء والسكر في وعاء على النار ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم نضيف له عصير الليمون ونتركه لمدة 5 دقائق على النار.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن نضع عليها علي الفور الشربات الساخن.
- نفتت الكنافة جيدا ونضيف لها السكر والسكن ونقلبها جيدا حتى تتشرب جميع المكونات جيدا، نضعها في صينية بعد وضع ورق الزبدة ونضعها في الفرن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم وضع ربع كوب من الشربات.
- نضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم ووضعت عليها طبقة من الكريم شانتيه، ثم نضيف لها المكسرات.
- نضع طبقة من البسبوسة وعليها طبقة أخري من الكريم شانتيه، في النهاية طبقة من الكراميل.
