ما تخطرش على بالك.. الليمون الناشف اوعي ترميه تاني كنز في بيتك من اليوم مش هتستغني عنه
إذا كان لديك ليمون ناشف فلا تقومي بالتخلص منه حيث أن الليمون المجفف يحتوي على الكثير من الفوائد، وتتعدد الطرق التي يمكنك استخدام الليمون المجفف فيها، والكثير في السيدات يرغبون في معرفة استخدامات الليمون المجفف خاصةً السيدات اللاتي يقومون بشرائه دون معرفة كيفية استخدامه، علماً أنه يتمتع بمذاق قوي ومميز، وتظهر نكهته واضحة في الكثير من الأطعمة التي يضاف إليها، بالإضافة إلى أنه مصدر للعديد من الفوائد الصحية، أهمها قدرتها على تعزيز عملية إدرار البول وتنظيم عملية الهضم أيضاً، تابع معي لمعرفة استخدامات الليمون الناشف.
استخدامات الليمون الناشف في الطهي
يعد الليمون الناشف عنصر أساسي في جميع المطابخ في أنحاء العالم، حيث يستخدم في تحضير مجموعة من الأطباق المميزة ذات الطعم الشهي، وجاءت أبرز استخدامات الليمون الناشف في الطهي كالآتي:
- قومي بإضافة الليمون الناشف على الأرز مع بعض التوابل الأخرى مثل الكاري والكركم من أجل إضفاء نكهة
- مميزة على الإطباق التي تحتوي على الأرز مثل المقلوبة والكبسة، والجدير بالذكر أن الليمون يتم طحنه ثم يضاف إلى الأرز أثناء عملية الطهي ليعطيه نكهة لاذعة جميلة.
- يستخدم أيضاً في المأكولات البحرية مثل الأسماك والروبيان، كما أنه يستخدم أيضاً على أطباق اللحوم
- والبقوليات مثل كل من الفاصوليا والحمص منا يمنحه نكهة حمضية مميزة.
إمكانية إضافته على الماء خاصةً للأشخاص الذين لا يحبون طعم الماء العادي حيث أن الليمون الناشف يجعله منعش أكثر. - عند إعداد اللحم وسلقه حيث أن الليمون الناشف يضفي نكهة حمضية مميزة إلى مرقة اللحم كما أنه يعمل على إزالة طعم الزفارة مما يجعل طعم اللحم أفضل.
الفوائد الصحية لليمون الناشف
تتعدد الفوائد الصحية لليمون الناشف وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما أنه يحتوى على مضادات الأكسدة وفيتامين سي وغيرها من المعادن الهامة للجسم، وجاءت أهم فوائد كالآتي:
- يحارب السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي بالطبع تساعد بشكل أساسي في ظهور الأورام السرطانية.
- يحمي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المتعددة.
- يحسن صحة البشرة لإحتوائه على فيتامين سي الذي يحافظ على نضارة البشرة.
- ينظف الأمعاء بفضل فيتامين سي الذي لديه القدرة على تطهير المعدة وكذلك تحسين عملية الهضم.
- يعمل على تقوية الأسنان لإحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي بالطبع له دور كبير في تقوية الأسنان.
