منوعات
ولا أجدع حلواني عمل الكنافة بالجلاش بأنجح وأسهل طريقة وأقل تكلفة
بالتزامن مع دخول شهر رمضان الكريم تبحث الكثير من ربات البيوت على كيفية عمل أصابع الجلاش بالكنافة وذلك لأنها ذات طعم لذيذ للغاية، وتتمتع بمذاق غير تقليدي، لذلك يرغب الكثير في معرفة طريقة تحضير صينية جلاش بالكنافة المقادير لكل من يرغب يتابع معنا هذا التقرير تابعونا.
مكونات أصابع الجلاش بالكنافة
لعمل أصابع الجلاش بالكنافة يجب تحضير بعض المكونات وهي تشمل النقاط التالية:
- لفة جلاش
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب زبدة ذائبة
- نصف كوب زيت
- ربع كيلو كنافة محمرة
- كوب سوداني مجروش
- ملعقة كبيرة قرفة بودر
طريقة تحضير أصابع الجلاش بالكنافة
لاعداد صينية الجلاش بالكنافة يجب تنفيذ الخطوات التالية:
- نقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات صغيرة.
- ثم نقوم بأخذ ورقتين ونضع عليه الحشو في المنتصف بالزبدة ونقفلها على شكل أصابع.
- نلف الرول ثم نقوم بدهن الطرف بالزبدة حتى لا ينشف.
- نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية، ثم نقوم برص الأصابع في الصينية و ندهن الوجه بالزبدة أيضا.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة درجة لكي تأخذ لون ذهبي.
- عند خروج الصينية من الفرن يجب سقيها بالشربات وهي ساخنة وبذلك تكون جاهزة للتقديم بالهنا والشفا.
طريقة عمل جلاش مقرمش بحشوة الكنافة
المكونات
- لفة جلاش
- ربع كيلو كنافة
- نصف كوب سوداني مجروش
- نصف كوب جوز هند
- ثلاثة ملاعق عسل نحل
- نصف كوب زبدة لدهن الجلاش
- شربات تقيل للسقاية الصينية
طريقة عمل جلاش مقرمش بحشوة الكنافة
لعمل صينية جلاش مقرمش بحشوة الكنافة يجب تنفيذ الخطوات التالية
- نقوم بفرم الكنافة ونحمرها زي الشعرية ونضيف لها السوداني وجوز الهند وأيضا العسل.
- نقطع الجلاش 10 سم ونقوم بدهنه بالزبدة ونضع الحشو في منتصف الجلاش وتلف الجلاش على شكل مثلثات.
- ثم نقوم برص قطع الجلاش في الصينية ونضع عليه زبدة حتى لا يلزق.
- تدخل الصينية فرن البوتاجاز على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي.
- نسقي الصينية بالشربات وبذلك تكون جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.
