وصفة مميزة باستخدام الدجاج.. طريقة تحضير اللانشون البيتي

طريقة تحضير اللانشون البيتي الصحي مثل الجاهز تماما في المنزل ويفضل الكثير منا تناول اللانشون بالبيض في وجبة الإفطار أو حتى تناوله بمفرده حسب الذوق لكن مع ارتفاع أسعار اللانشون عالي الجودة وتأثر جودته أحيانا تبحث الأمهات عن طريقة منزلية صحية وآمنة لتحضيره بمذاق شهي مثل الجاهز تماما لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة ومضمونة لتحضيره في المنزل بخطوات بسيطة.

مقادير تجهيز اللانشون البيتي

لتحضير لانشون بيتي لذيذ باستخدام الدجاج مثل الجاهز سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 6 بيضات كبيرة.
• 5 مكعبات جبنة كريمي.
• مكعب مرقة دجاج.
• ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• 1 كوب دقيق.
• ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
• لون طعام أحمر صحي.
• ½ كوب زيت نباتي.
• ملح وفلفل أسود حب حسب الرغبة.

  

طريقة تحضير اللانشون البيتي

للحصول على لانشون منزلي صحي وشهي اتبع الخطوات التالية:

• في الخلاط نضع الجبنة والزيت والبيض ثم نخفقهم جيدا حتى يتجانس الخليط ونضيف إلى الخليط البصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود الحبهان ومرقة الدجاج ونستمر في الخلط ونضيف لون الطعام الأحمر الصحي ونواصل الخفق حتى نحصل على لون متجانس.
• ونضيف الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام ناعم وكثيف ثم نضع الخليط داخل كيس بلاستيكي نظيف وقوي ثم نلفه بإحكام.
• نغلف الكيس بطبقة من ورق الألمنيوم لضمان إغلاقه جيدا و في قدر عميق نضع ماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نضع اللانشون المغلف في الماء.
• نتركه يغلي لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج تماما ونخرج اللانشون من الماء ونتركه يبرد تماما ثم نضعه في الثلاجة.
• بعد أن يجمد تماما نقطعه إلى شرائح ونستمتع بمذاقه الرائع.