طريقة عمل الجلاش بحشوة المكسرات بدون مجهود في دقائق معدودة بكل سهولة

الجلاش بحشوة المكسرات هي الوصفة الأشهر لعمل الجلاش، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيرها بطريقة جديدة وسهلة لتوفير الوقت والمجهود، فبهذه الطريقة يمكننا تحضير أكبر كمية من الجلاش بأقل جهد وفي دقائق معدودة، ومما يميز هذه الوصفة أيضًا هو عدم التزامها بنوع محدد من المكسرات، بل يمكن تحضيرها بنوع واحد من المكسرات حسب الرغبة، وستكون بمذاق أكثر من رائع.

مكونات الجلاش بحشوة المكسرات

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التقليدية التي لا تتطلب الكثير من المكونات لإعدادها، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها بالتفصيل، وهي كالتالي:

•  لفة من الجلاش بوزن ٥٠٠ جرام.
• كوب إلا ربع من السمنة المذابة.
• ملعقة صغيرة ممسوحة ونصف من البيكنج بودر.
• مكسرات مجروشة حسب الرغبة (فول سوداني، جوز هند، بندق)
• شربات ثقيل بارد.

طريقة التحضير

تحضير وصفة الجلاش بحشوة المكسرات من أسهل ما يكون، ويمكن لأي أحد أن يقوم بتحضيرها بكل سهولة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيرها، خطوة بخطوة، وهي كالتالي:

• نقوم بفرد أربع ورقات من الجلاش فوق بعض، ثم نوزع فوقهم مقدار مناسب من المكسرات.
• بعد ذلك نقوم بلف الجلاش فوق المكسرات على شكل رول بعرض ٥سم تقريبًا.
• ثم نضع رول الجلاش الذي قمنا بحشوه في صينية بمقاس مناسب، ونكرر الأمر مع جميع كمية الجلاش التي لدينا.
• وبعدما ننتهي من وضع جميع رولات الجلاش داخل الصينية نقوم بتقطيع كل رول علي شكل مثلثات بحجم متساوي.
• ثم نقوم بخلط كوب إلا ربع من السمنة المذابة مع ملعقة صغيرة ممسوحة ونصف من البيكنج بودر ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بصب خليط السمن فوق مثلثات الجلاش بالتساوي ونوزعهم جيدا.
• ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية علي الرف الأوسط وتكون النار مشتعلة من الأسفل فقط.
• وبعدما يأخذ الجلاش لون ذهبي ويتم تسويته جيدا نقوم بإخراجه من الفرن، ومباشرة نصب فوقه الشربات الثقيل البارد.
• ونقوم بتغطية الصينية إذا أردنا الحصول على قوام طري للجلاش.
• ثم يكون الجلاش بحشوة المكسرات بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.