بسكويت برتقال بالسكر البودرة وصفة ناجحة وبسيطة

بسكويت البرتقال من أشهى أنواع البسكويت التي تتميز بنكهة الحمضيات المنعشة، مما يجعله من ألذ الحلويات المنعشة، حيث يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه اللذيذ ويمكنك تحضيره من ضمن حلويات عيد الفطر، واليوم سنقوم بإعداده معكم بخطوات بسيطة وسهلة، جربي تحضير بسكويت برتقال بتلك الطريقة وستجدين نتيجة رائعة تبهرك.

بسكويت برتقال ناعم بالسكر البودرة

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق
2. نصف كوب من السكر البودرة
3. نصف كوب من الزبدة الطرية
4. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
5. ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
6. عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
9. رشة صغيرة من الملح

تحضير بسكويت برتقال ناعم بالسكر البودرة

•  في وعاء عميق، نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يذوب السكر ونحصل على خليط كريمي ناعم، ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• نقوم بإضافة بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى تمتزج النكهات مع العجينة، في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• ثم نقوم بإضافة مكونات جافة إلى خليط الزبدة مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة، إذا كانت العجينة لزجة، يمكن إضافة القليل من الدقيق تدريجيًا حتى تصبح متماسكة.
• نغلف العجينة بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح، بعد ذلك، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نستخدم قطاعات البسكويت لتشكيلها حسب الرغبة.
• نقوم بخبز قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، تخرج من الفرن وتترك جانباً قطع بسكويت حتى تبرد تماما ثم تنزع من الصينية وتقدم بالهنا والشفا.