بدل شراؤه جاهز أعملي برجر الدجاج لأولادك أوفر وأصح وأنظف والطعم تحفة

برجر الدجاج من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين فهو لذيذ وشهي وسهل التحضير كما أنه خيار صحي أكثر من برجر اللحم ويعشق تناوله الأطفال ويطلبونه لتناوله في سندويتشات المدرسة مما يشجعهم على تناول فطورهم بالكامل، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات صحية لبرجر أوفر وأنظف وأضمن من الجاهز، فقط تابعونا لمعرفة التفاصيل حول كيفية صناعة برجر الدجاج في البيت.

مقادير برجر الدجاج

• 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• حبة فلفل رومي متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1/2 كوب من البقسماط.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

طريقة تحضير برجر الدجاج

• في وعاء كبير اخلطي جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
• شكلي الخليط على شكل أقراص بحجم مناسب.
• ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
• سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي القليل من الزيت.
• ضعي أقراص البرجر في المقلاة وقلبي على الجانبين حتى تنضج.
• قدمي البرجر في خبز برجر مع شرائح الجبن والخضروات حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى برجر الدجاج، مثل الزنجبيل أو الكركم أو الكاري.
• إذا كنت تفضلين برجر الدجاج المشوي يمكنك وضع أقراص البرجر في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخناً.

فوائد برجر الدجاج

• يحتوي برجر الدجاج على نسبة أقل بكثير من الدهون والسعرات الحرارية من برجر اللحم.
• يعد برجر الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد.
• يعتبر برجر الدجاج خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الدهون.