منوعات
زي المحلات .. طريقة عمل بسكويت العيد 2025 بأسلوب سهل وبسيط
بالتزامن مع اقتراب العيد 2025 يتساءل الكثير من ربات المنزل حول طريقة عمل بسكويت العيد والذي لا يخلو منه الأعياد، حيث يعد من أفضل وأهم الحلويات التي بالإمكان تقديمها خاصة في زيارات العيد بجانب الحليب أو الشاي، ولا شك أن لحظات تحضير الكحك والبسكويت في الأيام الأخيرة من رمضان من أفضل الأوقات على الجميع لأنهم يشعرون ببهجة العيد ولهذا سوضح خلال موقعنا الإخباري بوابة الصبح طريقة تحضير بسكويت العيد.
طريقة عمل بسكويت العيد
لتحضير بسكويت العيد في المنزل فلابد من إحضار عدد من المكونات التي يجب أن تتوفر لتحضيره بالطريقة الصحيحة وهي كالتالي:
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- رشة ملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة واحدة كبيرة من النشا.
- عدد 2 حبة من البيض.
- 1/2 كوب من اللبن.
- كوب واحد من الزبدة.
- كوب من السكر البودرة.
كيفية تحضير البسكويت الهش
لتحضير البسكويت الهش فلابد من إتباع عدد من الخطوات وهي كالتالي:
- في البداية لابد من إحضار وعاء كبير ونضع فيه كمية من الدقيق والنشا والملح والبيكنج باودر مع الاستمرار في التقليب ويترك الوعاء بالجانب.
- في وعاء آخر نقوم بإضافة السكر والزبدة.
- باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلطهما جيداً للحصول على قوام متجانس.
- يتم وضع البيض بشكل تدريجي للمزيج مع الاستمرار في الخلط.
- يضاف الفانيلا والحليب مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام هش.
- يتم إضافة مزيج الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة طرية.
- تترك العجيبة بالجانب لكي ترتام لفترة زمنية تصل إلى نصف ساعة.
- تشكل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- يوضع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة وتوضع داخل الفرن لمدة 10 دقائق على الاقل.
- يتم إخراجها من الفرن وتوضع في الطبق الخاص بالتقديم.
