منوعات

طريقة عمل الكفتة الاقتصادية بكل سهولة وبساطة لازم تجربيها…..”هتشرفك في العزومات”

طريقة عمل الكفتة الاقتصادية فهي تعد من الأطعمة المشهورة في جميع البلاد العربية، كما أنها من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وتتميز بمذاق شهي ورائع لاحتوائها على اللحم وهي مفيدة جدًا لجسم الإنسان، وتبحث معظم الأمهات عن اختيار وجبات صحية ومفيدة لأولادها وتستغرق وقتًا قليلاً في التحضير، لذلك ننصح كل أم بتحضير وجبة الكفتة الاقتصادية في المنزل بدلاً من شرائها من المطاعم بأغلى الأسعار، ويمكن تناولها بجانب أرز أو مكرونة وسلطة طحينة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها وأهم المكونات اللازمة لذلك.

طريقة عمل الكفتة الاقتصادية

تحتاج الكفتة الاقتصادية إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • كوب طماطم مبشور.
  • بصلة مبشورة.
  • بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط.
  • ملح وفلفل أسود والسبع بهارات.

    طريقة عمل الكفتة الاقتصادية بكل سهولة وبساطة لازم تجربيها….."هتشرفك في العزومات"
    طريقة عمل الكفتة الاقتصادية بكل سهولة وبساطة لازم تجربيها…..”هتشرفك في العزومات”

خطوات التحضير 

  • في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ويفضل أن يكون به نسبة من الدهن.
  • ثم نقوم ببشر البصل والطماطم مع تصفيتهم جيداً ونضيفهم على اللحم المفروم.
  • ثم نضع البيضة والبهارات والبقسماط والبقدونس علي اللحم المفروم، ونعجن جيداً حتى نتأكد من أن جميع المكونات قد تم خلطها تمامََا. 
  • ثم نضعها في الثلاجة ترتاح لمدة ربع ساعة.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير صينية متوسطة الحجم مدهونة بقليل من الزيت ونشكلها علي شكل كرات أو أصابع ونضعها في الصينية.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الصينية لمدة نصف ساعه حتى تستوي تمامًا. 
  • ثم نخرجها من الفرن ونشعل فحم ونضع عليه قليل من الزيت ونضعه في داخل الكفتة ويتم تغطيتها لمدة خمس دقائق.
  • نقدمها في أطباق مزينة بالبقدونس من الأسفل، ويمكن تناولها مع أرز بسمتي أو مكرونة أو عيش وسلطة طحينة.

شيماء أحمد

شيماء أحمد خريجة ليانس آداب وتربية عملت في عدد من المواقع الإلكترونية واعمل الآن كاتبة في موقع بوابة الصبح، أحب الكتابة ومتابعة الأخبار اليومية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى