طريقة عمل قالب المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل
يعتبر قالب المكرونة بالبيض من الأكلات الإيطالية المشهورة والمعروفة في مصر ويعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على المكرونة والبيض ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل قالب المكرونة بالبيض.
مقادير عمل قالب المكرونة بالبيض
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل قالب المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٦ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كيس مكرونة قلم أو أى نوع مكرونة
- صغيرة.
- حبة فلفل رومي حامي.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فصين ثوم مفرومين.
- ٣ معالق كبار كريمة لبانى.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ٣ معالق ريحان فرش أخضر مفرومين.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل قالب المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر حلة على النار ونقوم بسلق المكرونة بشوربة دجاج أو لحمة.
- ثم تصفي بعد السلق ونضيف لها ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت عادي.
- ثم نقوم بتقطيع حبة الفلفل الرومي مكعبات.
- ثم نحضر طاسة ونضيف ٢ ملعقة زيت ونشوح الفلفل الرومي على نار متوسطة ونضيف البصلة المفرومة ويقلب حتى يزبل ويأخذ اللون الأصفر ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب ثم نرفع الطاسة من على النار.
- نحضر طاجن فرن ويدهن بالزيت ثم نحضر البيض ونخفقة مع ٣ معالق الكريمة اللبانى وملعقة الحليب مع الريحان المفروم والملح والفلفل الأسود والزعتر.
- ثم نصب خليط البيض على المكرونة وخليط الفلفل الأحمر والبصل والكرات والثوم .
- وتقلب المكونات مع بعض ويصب الخليط فى قالب الفرن المدهون بالزبدة أو الزيت.
نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونقوم بوضع القالب داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض ويصبح الوجه ذهبي ثم يخرج القالب من الفرن ويترك ليهدا لمدة ٥دقائق ثم يقطع مربعات كبيرة ويوضع في أطباق التقديم وبألف هناء وعافية على قلبك.
