منوعات
طريقة عمل البيتي فور الهش في المنزل مثل الجاهز هش وبيفري بمذاق لذيذ
البيتي فور من الحلويات اللذيذة التي تتميز بقوامها الهش ومذاقها الناعم، وهو من الحلويات الأصيله التي انتشرت في مختلف دول العالم، وخاصة في المناسبات والأعياد، ويتم تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل مثل الدقيق والزبدة والسكر، ويزين غالبا بالشوكولاتة أو المربى أو المكسرات ليضفي عليه طابعا جماليا ونكهة لذيذة، يمكن إعداده بأشكال مختلفة باستخدام قمع التزيين أو قوالب التشكيل الخاصة وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البيتي فور.
مكونات عمل البيتي فور
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري للحصول على بيتي فور بالشوكولاتة).
- مربى أو شوكولاتة مذابة أو مكسرات للتزيين.
طريقة عمل البيتي فور
من خلال الفقرة سوف نوضح افضل طريقة لعمل البتفور ونسبة نجاحه 100% كالتالي:
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا حتى يصبح القوام كريميا وفاتح اللون.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات تماما.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيا إلى خليط الزبدة، واستمري في الخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- إذا كنت ترغبين في عمل بيتي فور بالشوكولاتة، قسمي العجينة إلى جزئين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما، واعجني حتى يمتزج جيدا.
- ضعي العجينة في كيس الحلواني قمع التزيين أو استخدمي قوالب تشكيل البيتي فور، ثم شكلي العجين على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج دون أن يتغير لونه كثيرا.
- بعد أن يبرد تماما، زينيه بالمربى أو الشوكولاتة المذابة أو المكسرات حسب الرغبة.
- قدميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.
