طريقة الزبادي .. اعمليها في البيت ووفري فلوسك لاستماع بسحور سهل وشهي

يعتبر الزبادي من أشهر أنواع منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم، والمفيدة جدا للكبار والصغار، كما أن طعمه الشهي ساهم في عشق الكثيرين له لكن مع ارتفاع الأسعار الباهظ الذي شاهدته المنتجات بشكل عام ومنتجات الألبان بشكل خاص في الآونة الأخيرة، بدأت معظم ربات البيوت في اللجوء إلى عمل الزبادي في المنزل، وذلك من أجل توفير النفقات وتحضير كمية مضاعفة عن تلك التي يتم شرائها من المحلات ولذلك سوف نذكر لكم مزيد من التفاصيل عن طريقة تحضير الزبادي في المنزل خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة تحضير الزبادي في المنزل

يتم اتباع مجموعة بسيطة من الخطوات من أجل تحضير الزبادي في المنزل ومن أهمها ما يلي:-

• كوب من الزبادي.
• عدد 5 أكواب من الحليب.

خطوات التحضير

• يتم إضافة كمية الحليب إلى وعاء مناسب الحجم ثم يرفع على النار مع الحرص على تقليبه جيدا وعندما يتحول الحليب إلى دافئ.
• هنا يتم إضافة الزبادي إليه مع التقليب المستمر وإضافة ملعقة من الحليب البودر.
• ثم توضح جميع هذه المكونات معا في الخلاط الكهربائي.
• ثم يتم إضافته في أكواب الزبادي مع ترتيبها داخل صينية بها ماء.
• بعد ذلك يتم إشعال الفرن ويترك لمدة 10 دقائق ثم يطفئ وتوضع به الصينية التي تحتوي على أكواب الزبادي مع الحرص على تغطيتها جيدا.
• ثم تترك لمدة يوم كامل بعد ذلك تخرج من الفرن وتترك لمدة 3 ساعات بعد ذلك تدخل الى الثلاجة لمدة ساعتين قبل أن تقدم ويتم تناولها ثم يقدم وبالهنا والشفا.
• ملحوظة هامة في حال ملاحظة أن الزبادي مازال سائل عند خروجه من الفرن يجب أن يترك لمدة ساعتين مرة أخرى ثم تكرر نفس الخطوات التي تم ذكرها سابقا.

طريقة عمل الزبادي بالفواكه

الزبادي تعتبر من أساسيات مائدة السحور في رمضان لتمتعها بمذاقة رائع كما أنها تريح المعدة أيضا لذلك يرغب البعض في تناولها، والآن نتعرف على مكونات تحضيرها كما يلي:-

• لتر حليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب فواكه طازجة (مثل الفراولة، المانجو، الموز، التوت) مقطعة.
• 2 ملعقة كبيرة عسل.