منوعات
“الحلوى اللذيذة التي لا تقاوم” طريقة عمل الشكلمة اللذيذة بجوز الهند التي ستجعلك تشعر بالسعادة
الشكلمة بجوز الهند من الحلويات الشرقية المشهورة في مصر والعديد من الدول العربية، وهي عبارة عن كرات من جوز الهند والسكر والحليب البودرة، تخبز في الفرن ثم تزين بالسكر البودرة أو العسل، وتتميز الشكلمة بطعمها الحلو اللذيذ ورائحته الشهية، وهي من الحلويات المناسبة لجميع الأوقات، سواء في المناسبات السعيدة أو في الأيام العادية.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
المقادير:
- 300 جرام جوز هند ناعم
- 130 جرام سكر
- 60 جرام حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
- في وعاء ضعي جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا وحركي المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- أضيفي الماء بالتدريج مع تقليب المكونات حتى يثقل القوام ويتماسك.
- شكلي من المزيج كرات متساوية في الحجم وضعيها في صينية الفرن.
- اخبزي الشكلمة في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر من الأسفل.
- أخرجي الشكلمة من الفرن واتركيها تبرد قليلا.
- زيني الشكلمة بالسكر البودرة أو العسل حسب الرغبة.
نصائح جيدة لنجاح عمل الشكلمة بجوز الهند
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب إلى المزيج للحصول على نكهة مميزة.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة إلى المزيج للحصول على شكلمة أكثر طراوة.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو إلى المزيج للحصول على شكلمة بالشوكولاتة.
- يمكنك تحضير الشكلمة بدون خبزها في الفرن وذلك بتشكيلها كرات ثم تغليف كل كرة في جوز الهند.
- يمكنك حفظ الشكلمة في الثلاجة لمدة أسبوع.
- يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
- يمكنك استخدام جوز الهند المبشور بدلا من جوز الهند الناعم.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الشكلمة.
