“حلى غني بالمكسرات والقشطة” طريقة تحضير أم علي بالقشطة بمكونات سهلة وبسيطة وأحلي من بتاع المحلات

أم علي هي واحدة من أشهر الحلويات العربية، وهي تتكون من عجينة الباف باستري والحليب والقشطة والمكسرات وهي حلوى لذيذة وغنية بالطعم، وتتميز بمذاقها الكريمي وحلاوة القشطة والمكسرات، وتتكون أم علي من عجينة الباف باستري والحليب والقشطة والمكسرات وهي من الحلويات المفضلة في مصر وبلاد الشام، وتقدم عادة في المناسبات والأعياد.

طريقة عمل أم علي بالقشطة

المقادير:

• عبوة من عجينة الباف باستري جاهزة
• كوب من الحليب
• كوب من القشطة
• نصف كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• نصف كوب من المكسرات المجروشة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. قطعي عجينة الباف باستري إلى شرائح صغيرة.
3. رصي شرائح العجينة في طبق فرن.
4. في وعاء اخلطي الحليب والقشطة والسكر والفانيليا.
5. صبي خليط الحليب على شرائح العجينة.
6. وزعي المكسرات المجروشة على الوجه.
7. اخبزي أم علي في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدمي أم علي ساخنة أو باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير أم علي

• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات التي تفضلينها إلى أم علي.
• إذا كنت تفضلين أم علي أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر في خليط الحليب.
• يمكنك إضافة القليل من الزبدة إلى خليط الحليب للحصول على مذاق أكثر ثراء.
• يمكنك إضافة القرفة إلى خليط الحليب والقشطة للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
• يمكنك دهن عجينة البف باستري بالبيض المخفوق قبل خبزها للحصول على طبقة ذهبية اللون.