منوعات
طريقة كيكة شوكولاته الخلاط بكوب زيت هتطلع هشة وعالية خفيفة مع شاي أو قهوة
طريقة كيكة الشوكولاتة بالخلاط من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، حيث تتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ونكهتها الغنية بالشوكولاتة، مما يجعلها من ألذ انواع الكيك التي تحضر في المنزل بسهولة وتنال إعجاب اسرتك خاصة في الأعياد والمناسبات العائلية مع صنع كيك شوكولاته باللبن الزبادي السر في جعل الكيك هش وعالي وبدون أن تهبط منك مرة أخرى وتقدم كتحلية مع الشاي أو القهوة.
طريقة كيك شوكولاته الخلاط بمكونات مظبوطة
- نحتاج إلى كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من اللبن الزبادي
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من زيت الذرة
- نصف كوب من بودرة الكاكاو
- عدد ثلاثة بيض بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة ربع ملعقة
تحضير كيك شوكولاته اللبن الزبادي هشة رائعة
- في وعاء الخلاط يضاف مكونات سائلة كل من حليب مع سكر مع اللبن الزبادي والزيت مع بيض ونخلط تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- اخفقي حتى تختلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ويذوب السكر تمامًا ثم نقوم إضافة إلى خليط الكاكو.
- وقبل إضافة البيض قومي بأخذ كوبًا من هذا الخليط وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا كصوص للكيكة.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا إلى خليط الخلاط ونخلط المكونات مرة أخرى حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- في وعاء اخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ننزل بالمكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السائل في وعاء الخلاط، واستمري في الخلط على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، مع دهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق لمنع التصاق الكيكة.
- ثم نصب خليط كيكة شوكولاته في القالب مع تسوية سطح الكيك، وتدخل كيكة شوكولاته في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا وتكون متماسكة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا، ثم استخدمي الصوص المحفوظ في الثلاجة لتغطية سطح الكيكة، كما يمكنك تزيين الكيكة بقطع الشوكولاتة المبشورة.
