منوعات
«اهلا بالعيد».. حضري كحك العيد الدايب في البيت بنتيجة أحلى من الجاهز بمراحل.. ابهري الكل بشطارتك
يعد الكحك من الحلويات المميزة والتي يعشق تناولها جميع الأشخاص بلا استثناء باختلاف الأشكال والحشو، ومن خلال شهر رمضان والاستعداد لعيد الفطر المبارك تبحث الكثير من السيدات للوصول إلى أفضل الطرق لتحضير الكحك الدايب في المنزل بأبسط المكونات، حيث أنه من العادات التقليدية منذ قديم الزمان ويمكنك التعرف على طريقة تحضيره في المنزل من خلال استكمال هذا المقال بموقع الصبح.
طريقة عمل كحك العيد الدايب في المنزل
بعد أن أصبح الآن التسأول الكبير حول مكونات وطريقة عمل الكحك في المنزل قمنا بتوضيح التفاصيل الخاصة بذلك للوصول إلى كحك لذيذ ويدوب في الفم من خلال المكونات التالية:.
المكونات
- عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- مقدار ربع ملعقة من ملح الطعام.
- كزب واحد من الزبادي.
- ملعقة من الهيل الناعم.
- كوب واحد من السمن الدافئة.
- عدد ملعقتين كبيرتين من السمسم.
- رشة من القرفة.
- كيس واحد من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
- سكر بودرة للتزين.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار العجان الكهربائي ونضع بداخله الدقيق مع البيكنج بودر والزبادي، ثم إضافة السمن والملح.
- بعدها إضافة باقي المكونات وتشغيل العجان عليهم بسرعة متوسطة.
- بعد ذلك قومي بترك العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- يمكنك بعدها تقطيع العجين على شكل كرات وتشكيلها حسب الرغبة في ذلك.
- قومي بتحضير صواني تسوية الكحك وهذا من خلال دهنها بالسمن.
- رص الكحك في الصواني وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- بعد الوصول للون الذهبي الفاتح قومي باخراجها من الفرن واستخدام السكر البودر من أجل التزين.
- كما أنه يمكنك استخدام الملبن أو العجوة في حشو الكحك بعد تكوير العجين من الداخل.
