«زي الجاهزة وأحلى».. طريقة تحضير البيتزا بالفراخ لفطار 13 رمضان بمكونات اقتصادية ونتيجة مضمونة

تعد البيتزا بالفراخ من الواجبات الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم والعناصر المفيدة والتي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص بمختلف الأعمار، ولكن في بعض الأحيان يتم شرائها من محلات الطعام السريع وهذا بسبب عدم القدرة أو معرفة طريقة تحضيرها في المنزل لذلك قام موقع الصبح بتوضيح أفضل وأسهل طريقة لتحضير بيتزا الفراخ دون الحاجة لاشرائها من الخارج بأسعار عالية ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال بموقع الصبح.

طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل

يمكنك في البداية التعرف على تفاصيل تحضير العجينة من خلال التالي:.

المكونات

1. عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
2. ملعقة صغيرة من الملح.
3. ملعقة صغيرة من السكر.
4. كوب واحد من الماء الدافئة.
5. كيس من الخميرة الفورية.
6. ملعقتين كبيرتين من زيت الطعام.

طريقة تحضير العجينة

1. قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الماء الدافئة وبها الخميرة والسكر والتقليب الجيد.
2. يترك هذا الوعاء لمدة لا تقل عن عشر دقائق لتحسين مفعول الخميرة.
3. على الجانب الأخر يتم تحضير وعاء أخر ونضع بداخله الملح والدقيق والزيت مع إضافة كوب الخميرة.
4. الاستمرار في تقليب المكونات جيدا لتصبح عجينة متماسكة بعدها تترك لمدة نصف ساعة كاملة في مكان دافئ حتي يزداد حجمها.

مقادير الحشو

1. عدد أربع صدور فراخ مخلية ومقطعة.
2. حبة واحدة من البصل المفروم.
3. أربع فصوص من الثوم المفروم.
4. حبتين من الطماطم المقطعة.
5. حبتين من الفلفل الأخضر المقطع.
6. ملعقة صغيرة من الزعتر.
7. كوب واحد من الصلصة.
8. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
9. ملعقة صغيرة من الملح.
10. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
11. كوب واحد من الجبن الموزاريلا.

طريقة التحضير 

1. قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الوبت والبصل والثوم على النار.
2. يتم التقليب الجيد لتجانس المكونات وحتى يذبل البصل بعدها إضافة قطع الفراخ ومعها التوابل والتقليب الجيد لتجانس المكونات.
3. تركها على نار هادئة حتى تنضج ومن ثم قومي بإحضار صنية وفرد كرة من كرات العجين فيها لعد دهنها باستخدام السمن.
4. إضافة الحشو إليها مع الزيتون والجبن الموزاريلا بعد إضافة الصلصة على الوجه.
5. يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج حينها تصبح جاهزة للتناول والاستمتاع بمذاق لذيذ بالهنا والشفاء.