طريقة بسكويت القهوة اشهر حلويات العيد لذيذة وطعمه خطير

بسكويت القهوة من أشهى أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، فهو يجمع بين مذاق القهوة اللذيذ والقوام الهش، مما يجعله من ألذ انواع الحلويات التي يمكنك تقديمها للضيوف، في المناسبات أو كتحلية تضاف إلى أصناف حلويات العيد مع تجديد في أنواع الحلويات بجانب الكحك والبسكويت وغريبة، أو كتحلية خفيفة ما بين الوجبات، سنتعرف معكم على طريقة تحضير بسكويت القهوة بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة بسكويت قهوة حلويات العيد

1. نحتاج إلى كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول
2. نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ
3. نصف كوب من السكر البودرة
4. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
8. -رشة ملح ربع ملعقة صغيرة
9. ملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم

تحضير بسكويت قهوة ناعم بخطوات بسيطة

• اولا تقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نجهز صينية الخبز بوضع ورق زبدة أو دهنها بالقليل من الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
• نجهز مكونات جافة في وعاء ننخل كل من دقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم اتركي الخليط جانباً، وتجهز خليط مكونات سائلة بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
• ثم نقوم بإضافة القهوة سريعة الذوبان بعد إذابتها في ملعقة صغيرة من الماء الدافئ، ثم أضف الفانيليا والبيضة، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ثم ننزل بالمكونات الجافة بالتدريج إلى خليط الزبدة والقهوة، وابدأ في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة طرية.
• ثم شكلي عجينة على شكل كرات بحجم صغير والضغط عليها برفق وصنع فتحه في منتصف قطع بسكويت لتعطي شكل حبة القهوة أو تشكل على شكل كرات فقط.
• أو يمكنك استخدام قوالب تشكيل البسكويت للحصول على أشكال مختلفة حسب الرغبة، قومي بوضع البسكويت في صينية الفرن مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واترك البسكويت يخبز لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أخرجي البسكويت من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.