طريقة تحضير الأرز بالشعيرية الذهبي المفلفل بأسهل الخطوات للحصول على قوام مثالي وطعم شهي مثل المطاعم لتقديمه مع أشهى الأطباق الرئيسية

يعتبر الأزر بالشعيرية من اشهر الأطباق الجانبية في المطبخ العربي وخاصة المطبخ المصري، ويتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما انه يمكن تحضيره دائمًا مع الاطباق الرئيسية مثل المشويات، وتحضيره لا يتطلب وقتا طويلًا وهو مناسب لربات المنزل المبتدئين في المطبخ، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة والمكونات البسيطة المطلوبة.

مكونات عمل الأزر بالشعيرية

حتى تتمكني من تحضير الأزر بالشعيرية في البيت بكل سهولة يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• ثلاث اكواب من الأزر طويل الحبة.
• نصف كوب من الشعيرية.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ستة أكواب من الماء الساخن.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الأزر بالشعيرية

حتى تتمكني من تحضير الأزر بالشعيرية في المنزل بكل سهولة يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• اغسلي الأزر جيدا تحت الماء حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة عشرين دقيقة.
• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشعيرية وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
• صفي الأزر من ماء النقع وأضيفيه إلى الشعيرية المحمصة وقلبيه لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الماء الساخن والملح وقلبي قليلا ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
• بعد ان يبدأ الماء بالغليان خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج الارز.
• ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة خمس دقائق حتى يكتمل النضج بالبخار.
• استخدمي شوكة لتقليب الأزر بلطف حتى تحصلي على قوام مفلفل.
• قدمي الأزر بالشعيرية ساخنا مع الطبق الرئيسي المفضل لديك.

وللمزيد من الوصفات والأكلات الرائعة يمكنك متابعتنا من خلال موقع بوابة الصبح نقدم يوميًا الكثير من الوصفات والأكلات الرائعة الخاصة بشهر رمضان.