طريقة تحضير الفطيرة التركية بالجبن الهشة واللذيذة مثل المخابز بخطوات سهلة وبسيطة

تعتبر الفطيرة التركية بالجبن واحدة من اشهى المخبوزات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش مما يجعلها خيارا رائعا للفطور او العشاء، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي او العصير للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة، اذا كنت من محبي المخبوزات فستكون هذه الوصفة مثالية لكي، والآن تابعوا معنا من خلال الأسطر لمعرفة المكونات المطلوبة وطريقة التحضير.

مكونات عمل الفطيرة التركية بالجبن

حتى تتمكني من تحضير الفطيرة التركية بالجبن يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• كوب واحد من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان ونصف من الطحين.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• كمية من الجبنة البيضاء المبشورة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفطيرة التركية بالجبن

حتى تتمكني من تحضير الفطيرة التركية بالجبن يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة واتركي الخليط لمدة خمس دقائق حتى يتفاعل.
• أضيفي الزبدة المذابة والزيت النباتي وامزجي المكونات جيدا.
• أضيفي الطحين والملح تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• في وعاء آخر اخفقي البيضة وأضيفي الملح والفلفل الأسود والريحان المجفف والبقدونس المفروم والحليب السائل واخلطي المكونات جيدا.
• بعد ان تختمر العجينة أفرديها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
• اصنعي حفرات صغيرة على سطح العجينة باستخدام أصابعك ثم ادهني خليط الحشوة على الوجه.
• رشي الجبنة البيضاء المبشورة فوق الحشوة ووزعيها بالتساوي.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد أن تنضج اخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها.