الجلاش الحادق.. طريقة عمله مورق وطري لتتناوليه على الفطار بمكونات أقتصادية

أبهري كل عائلتك بعمل الجلاش الحادق على الفطار في شهر رمضان المبارك، وتقدميه لهم بأحلى طعم وبمكونات أقتصادية، وسوف تجدين أنك قومتي بعمل فطار لذيذ وشهي، وإليك كيفية عمل الجلاش الحادق بكل سهولة، وخطوات بسيطة، حتى تجهزينه قبل  وقت الفطار.

الجلاش الحادق

إليك أسهل طريقة لعمل الجلاش الحادق، وبمكوناته المميزة والذي سوف يعطي الجسم الطاقة والفيتامينات التي يحتاج لها، وإليك الطريقة الأسهل لعمل الجلاش بمكونات رائعة، ويمكنك عمل أنواع عديدة في صينية الجلاش وتقسيمها إلى أربعة أجزاء، وعمل أكثر من صنف ونوع، وإليك المكونات والطريقة.

مكونات الجلاش الحادق

حضري تلك المكونات ويمكنك تغير الحشو كما ترغبين، ولكن إليك أهم المكونات التي لابد من توافرها حتى تحصلين على جلاش طري وبطعم يقرمش من بره:

• لفة جلاش نصف كيلو.
• كوب زبادي.
• كوب حليب.
• بيضة واحدة.
• ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة ملح.
• ربع كوب زبدة مع زيت.
• الحشو من فراخ أو لحم مفروم معصج، أو جبن مشكلة.
• نصف كيلو موتزاريلا.

طريقة عمل الجلاش الحادق

إليك طريقة عمل الجلاش بتلك المكونات السابقة، وستجدين أحلى طعم وأفضل مكونات، والطريقة هي:

• قومي بجلب السمن والزيت وادهني به الصينية التي ستستخدميها للجلاش.
• قومي بجلب الجلاش ورقتين ورقتين، وافرديهم جيدا في الصينية.
• ضعي بين كل ورقة والثانية السمن على الزيت، واستمري في ذلك، حتى تتخلصين من نصف اللفه.
• أحشيها بالحشو الذي ترغبين به، ويمكن أن تضيفي الطماطم، والفلفل والزيتون، والموتزاريلا ويمكنك أيضا أت تقسميها على أربعة أجزاء.
• لابد أن تكون كل اللحوم أو الدواجن المضافة ناضجة.
• ضعي باقي ورق الجلاش كما السابقة، وبين الورق تضعي السمن والزيت.
• أغلقيها جيدا، وضعي على وجه الجلاش الزيت والسمن، وادخليها فرن ساخن على درجة حرارة عالية.
• أخرجيها بعد 4 دقائق، ثم قومي بجلب طبق وتضعي به البيضة والحليب والزبادي، والفلفل الأسود والملح، ويتم خفقهم جيدا، ثم يتم وضعهم على الصينية.
• تدخل مرة أخرى إلى الفرن، وتتركيها 10 دقائق حتى يتحمر وجهها، وتحصلين على أفضل طعم.