منوعات
لجوع أخر الليل لو عندك لفة جلاش هاتيها وأعملي ألذ عشا في دقائق فطيرة الجلاش بالفراخ السريعة
فطيرة الجلاش بالفراخ من الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وهي خيار مثالي لجوع آخر الليل، وفيما يلي طريقة عمل فطيرة الجلاش بالفراخ السريعة التي تجهز في بضع دقائق وهي تتميز بطعمها الشهي اللذيذ التي يعجب الجميع ويطلبونها يوميا.
مكونات فطيرة الجلاش بالفراخ
- لفة جلاش
- 250 جرام صدور دجاج مفرومة
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 كوب من جبن الشيدر المبشور
- واحد كوب من الزبادي
- نصف كوب من اللبن
- بيضة
- فلفل ألوان وزيتون ومشروم (الحشوة اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبحا طريين.
- أضيفي صدور الدجاج المفرومة، وقلبي حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- اتركي خليط الدجاج ليبرد تمامًا.
- يمكن إضافة الفلفل والمشروم والزيتون.
- ادهني صينية فرن بقليل من الزيت النباتي.
- اخلطي الزبادي واللبن وملعقة الزبدة والبيضة جيدا.
- ضعي ورقة جلاش في الصينية، ثم ادهنيها بخليط اللبن والزبادي والبيض والزبدة وقومي بالتكرار حتى تصلي لمنتصف لفة الجلاش.
- ضعي طبقة من خليط الدجاج على ورق الجلاش.
- ضعي ورقة جلاش أخرى فوق خليط الدجاج، ثم ادهنيها بالخليط.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من الكمية.
- رشي جبن الشيدر المبشور على سطح الفطيرة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطيرة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطيرة ساخنة مع كوب من الشاي أو الحليب.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الفطيرة، مثل الفطر أو الخضروات أو الجبن.
- يمكن تقديم فطيرة الجلاش بجانب المخلل أو الكاتشب والمايونيز والبطاطس المحمرة.
