ألذ أنواع الحلويات الرمضانية.. ما هي مكونات تحضير البقلاوة في المنزل

الحلوى الشرقية الأشهى والألذ علي الاطلاق وتعد البقلاوة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني وطبقاتها الهشة التي تذوب في الفم حيث تحشى بالمكسرات وتغمر بالقطر لتصبح حلوى مثالية لكل المناسبات والأعياد إذا كنت ترغبين في تحضير بقلاوة منزلية رائعة بمذاق ينافس تلك المقدمة في المحلات فما عليك سوى اتباع هذه الخطوات البسيطة للحصول على نتيجة مذهلة لذلك تابعي فقرات المقالة.

ما هي مكونات تحضير البقلاوة

لتحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل خلال شهر رمضان الكريم ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من عجينة الفيلو.
• كوبان من المكسرات المفرومة.
• كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• كوب ونصف من القطر.

  

طريقة تحضير البقلاوة في المنزل

في وعاء امزجي المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة حتى تحصلي على خليط متجانس يمكنك استخدام نوع واحد من المكسرات أو خلط عدة أنواع للحصول على نكهة مميزة ونستكمل الطريقة كالتالي:

• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية ثم جهزي صينية مستطيلة مناسبة.
• ادهني قاع الصينية بالزبدة المذابة لضمان عدم التصاق العجينة.
• افردي ورقة من عجينة الفيلو داخل الصينية ثم ادهنيها بالزبدة باستخدام فرشاة ناعمة.
• كرري العملية مع نصف كمية العجين مع دهن كل ورقة بالزبدة لضمان الحصول على قوام هش ومقرمش.
• وزعي خليط المكسرات بالتساوي فوق العجينة.
• غطي الحشوة ببقية أوراق الفيلو مع دهن كل ورقة بالزبدة بنفس الطريقة السابقة.
• باستخدام سكين حاد قومي بتقطيع البقلاوة إلى مربعات أو معينات قبل الخبز مما يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ أثناء الطهي.
• اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• فور إخراجها من الفرن اسكبي القطر البارد فوقها ببطء حتى يتشرب تماما.
• اتركي البقلاوة لتبرد تماما قبل تقديمها يمكنك تزيينها بالمزيد من المكسرات المجروشة لإضفاء لمسة جميلة.