منوعات
غذي أولادك بوجبة شهية “كفتة الفراخ المقرمشة بالبطاطس” في المنزل بأشهى طعم مميز
كفتة الفراخ المقرمشة بالبطاطس من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، وهي من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال، وفيما يلي طريقة عمل كفتة الفراخ المقرمشة بالبطاطس في المنزل بأشهى طعم مميز بكل سهولة لتقديمها لعمل سندوتشات شهية ولذيذة بجانب الكاتشب والمايونيز.
مكونات كفتة الفراخ المقرمشة بالبطاطس
تعد كفتة الفراخ المقرمشة بالبطاطس من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمحببة لدى الكثير من الناس، وهي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. وفيما يلي طريقة عمل كفتة الفراخ المقرمشة بالبطاطس في المنزل بأشهى طعم مميز فإليكم المكونات وطريقة التحضير:
- 500 جرام صدور دجاج مفرومة
- 2 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب دقيق
- كوب من البقسماط
- واحد بيضة+ ربع كوب من اللبن
- كوب كبير من الزيت
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البطاطس المبشورة والبصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي العجينة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
- اغمسي الكفتة في الدقيق.
- اخفقي البيضة واللبن واغمسي الكفته به جيدا ثم ضعيها في البقسماط.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي الكفتة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- قدمي الكفتة المقرمشة بالبطاطس ساخنة مع سلطة خضراء أو أرز أو خبز.
مكونات عمل كفتة الفراخ بالبطاطس المهروسة
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
- حبتان من البطاطس متوسطتا الحجم، مهروسة
- بصلة كبيرة مفرومة
- حبة فلفل أخضر مفروم
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع كوب من البقسماط
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير يمكن إتباع خطوات الطريقة الأولى.
