طريقة عمل بف باستري بحشوة التوت المشكل والتفاح بكل سهولة.. حلوى مقرمشة بحشوة غنية ولذيذة

تعد حلوى البف باستري بحشوة التوت المشكل والتفاح من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الغنية بالنكهات الطبيعية، مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديمها في المناسبات أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات، وتتميز الوصفة بأنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الخطوات المعقدة مما يجعلها مناسبة للجميع.

المكونات اللازمة لتحضير بف باستري

حتى تتمكني من تحضير وصفة بف باستري بحشوة التوت المشكل والتفاح، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

• عبوة واحدة من عجينة البف باستري الجاهزة.
• كوب واحد من التوت المشكل الطازج أو المجمد.
• حبتان من التفاح الأخضر، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة من السمسم للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير بف باستري

حتى تتمكني من تحضير وصفة بف باستري بحشوة التوت المشكل والتفاح، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

• اخلطي التوت والتفاح في وعاء ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي جيدا حتى تمتزج النكهات.
• افردي مربعات عجينة البف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
• ضعي كمية مناسبة من خليط التوت والتفاح في وسط كل مربع من العجين.
• اغلقي مربعات العجين على شكل مثلثات أو مربعات، ثم اضغطي على الأطراف باستخدام شوكة لضمان عدم تسرب الحشوة.
• ادهني سطح الفطائر بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة الطهي، ثم رشي القليل من السمسم لإضافة نكهة مميزة.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الفطائر في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• اخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقديم، ويمكنك رش القليل من السكر البودرة لمزيد من الحلاوة.