زلابية بيتي مقرمشة من برا وهشة من جوه .. والطعم أكثر من رائع بأنجح طريقة ومكونات
تعد الزلابية من الحلويات الشرقية الاقتصادية التي يسهل على كل ربة منزل تحضيرها بمكونات متوفرة في البيت، حيث تنال إعجاب الصغار والكبار لسهولة تناولها، وطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، كما تعتبر من أكثر الحلويات طلباً من الصغار لأنها يمكن اضافة العديد من النكهات لها فيصبح طعمها وشكلها أكثر جاذبية، فيمكن اضافة الشوكولاتة والمكسرات وأنواع الصوص المختلفة، التي تضفي عليها طعم اجمل، خلال السطور التالية نستعرض معكم مكونات وخطوات تحضير الزلابية المقرمشة من برة والهشة من جوة.
طريقة عمل الزلابية فى المنزل بأقل تكلفة وبطعم الجاهزة
الزلابية من الحلويات المميزة التي تتميز بطعم أكثر من رائع لطعم العسل بداخلها وقرمشتها من بره، يفضلها الكثير من الأشخاص، وبالتزامن مع أيام رمضان المبارك يكثر الطلب عليها لتزين بها سفرة حلويات رمضان.
مقادير الزلابية
- 2 كوب دقيق ابيض منخول.
- معلقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 كوب ماء.
للتزيين
- سكر بودر.
- صوص شوكولاتة.
- صوص كراميل.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الزلابية المقرمشة فى البيت بطعم المحلات
تتعدد طرق تحضير الزلابية في المنزل، ولكن اكثر السيدات وربات المنزل يبحثن عن طريقة سهلة وبسيطة وناجحة لا تحتاج لأي جهد، لذا نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل الزلابية في المنزل، إليك الطريقة:
- في البداية احضري وعاء مناسب لكمية الدقيق، ثم الدقيق والخميرة والملح والنشا والسكر والفانيليا وقلبي جميع المكونات حتى تتجانس.
- ثم بعد ذلك أضيفي الماء إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تتداخل المكونات كلها مع بعض.
- إتركى الخليط جانبا حتى يتخمر بعد تقليبه جيداً.
- بعد ذلك بلي ملعقة بالزيت ثم قطعي بيديك للحصول على كرات الزلابية المعروفة.
- في زيت ساخن ضعي كرات الزلابية وقلبيه على الوجهين حتى تحصلي على اللون الذهبي في الزلابية.
- بعد ذلك يمكنك تزينها بالسكر البودر أو شربات العسل أو صوص الشكولاتة كما ترغبين.
- قدميها لأفراد عائلتك في أطباق التقديم وبالهنا والعافية.
