طريقة تخزين الأرز من السنة للسنة وحل فعال للأرز المسوس
طريقة تخزين الأرز من أكثر طرق تخزين الطعام أهمية، حيث يعد الأرز من الأطعمة الرئيسية التي يحتاج إليها الكثير من الأشخاص بكميات كبيرة، ولذلك يتم البحث بشكل مستمر على طريقة مناسبة لتخزين الأرز بشكل صحيح، حيث أن تخزينه بطريقة خاطئة تؤدي إلى فساده وجذب الحشرات إليه، ولذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طرق صحيحة للتخزين لعدم إهدار المال والمحافظة على الأرز دون تلف.
طريقة تخزين الأرز
هناك عدة أنواع من الأرز وكل نوع له طريقة تخزين معينة يجب الالتزام بها لعدم إهدار الأرز ودخول الحشرات إليه، وسوف نوضح ذلك بالتفصيل فيما يلي:
تخزين الأرز الأبيض
- من مميزات الأرز الأبيض أننا يمكن تخزينه لوقت طويل يصل إلى سنوات عديدة طالما احتفظنا به في مكان نظيف وجاف تماما.
- في حال تخزين الأرز الأبيض لوقت طويل نقوم بخلط كمية مناسبة من ملح الطعام مع الأرز، ونُغلق الكيس بإحكام، ثم نضعه في مكان نظيف وجاف مثل الثلاجة أو دولاب التخزين، حيث أن الملح يمنع تواجد الحشرات وزحف السوس إلى الأرز.
- يمكن حفظ الأرز في علب بلاستيكية أو زجاجية، ولكن يجب التأكد من نظافتها وأنها جافة، ويمكن أيضا إضافة كمية بسيطة من الملح مع الأرز، ويجب غلق العلب بإحكام.
تخزين الأرز البني
يجب العلم أن الأرز البني لا يمكن تخزينه لوقت طويل مثل الأرز الأبيض، حيث أنه يفسد بشكل سريع لأنه يتضمن الكثير من المعادن والزيوت المختلفة.
يمكن تخزين الأرز البني لمدة ثلاثة أشهر وذلك بحد أقصى.
من أفضل طرق تخزين الأرز البني هو وضعه في أكياس محكمة الغلق في الثلاجة.
علاج الأرز المسوس
في حال تخزين الأرز بشكل غير صحيح وملاحظة وجود بعض السوس والحشرات في الأرز، يمكن علاج ذلك بخطوات بسيطة سوف نوضحها فيما يلي:
- نقوم بإخراج كمية الأرز كاملة من الثلاجة وفردها على صينية كبيرة.
خلط الأرز بكمية مناسبة من الملح الخشن، ووضع خليط الأرز والملح في مكان مشمس. - بعد مرور عدة ساعات نلاحظ اختفاء السوس من الأرز، حيث أن الملح يعمل على طرد الحشرات من الأرز.
يجب التعرف على طريقة تخزين الأرز بشكل صحيح، حيث أن ذلك يحافظ على جودة الأرز لفترات طويلة، وتجنب عدم إهدار الأموال والوقت كذلك.
