منوعات
“انسي أنك تشتريها من برا تاني” طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
خلية النحل واحدة من أفضل المعجنات الشهية التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء كما يمكننا تحضيرها حادقة أو حلوة كما أنها تقديم في الكثير من المناسبات بالأخص في الأعياد، ومن أهم مميزاتها أنه سهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، كما يوجد العديد من الحشوات التي يمكن حشوها بها ولهذا سنتعرف خلال السطور القادمة عن خطوات عمل خلية النحل بالجبنة.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
يمكن تحضير خلية النحل بالجبنة في المنزل من خلال إحضار عدد من المكونات والتي هي:
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- ملعقة من الخل.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- كوب إلا ربع من المياه الدافئة.
- ملح.
أما عن مقادير الحشوة فهي كالتالي:
- جبنة رومي.
- جبنة فيتا.
- جبنة نستو.
- لانشون أو بسطرمة.
خطوات تحضير خلية النحل بالجبنة
- يتم إحضار طبق ويوضع فيه ملعقة من الخميرة والسكر واللبن البودرة والخل والزيت والمياه الدافئة ويتم تقليبهم بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي.
- نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق ونقلب ونبدء بالعجن لمدة 10 دقائق.
- كما يتم دهن العجينة باستخدام زيت بسيط ونغطيها باستخدام فوطة ونتركها لكي تتخمر لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ.
- نقوم بإحضار العجينة ونقطعها إلى دوائر وكلها تكون بمقاس واحد.
- وبعد ذلك يتم إحضار الحشو المفضل لديك وتحشو العجينة به سواء الجبنة الرومي أو الفيتا أو غير ذلك.
- إحضار الصينية وتدهن بالقليل من الزيت وبعد ذلك نضع الكور في الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة لكي تتخمر.
- بعد أن تتخمر ندهن الوجه باللبن ونرش السمسم وحبة البركة.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لكي تتحمر.
- وبعد أن تتحمر يتم إخراجها من الفرن ونرش كمية بسيطة جداً من المياه ونغطيها بالفوطة لمدة 10 دقائق.
