أحلي فطار في برد الشتاء الكيك الهش القطني ولونه الذهبي حضريها في دقائق بمكونات مظبوطة

تواجه ربات البيوت مشكلة كبيرة في فشل الكيك أثناء التحضير في المنزل، سواء كان بسبب هبوط الكيك بعد الخروج من الفرن أو بسبب لون الكيك الداكن، حيث يوجد عدة أسباب وعوامل نجاح الكيك الهش والتي تتم من خلال إتباع إرشادات وتعليمات أساسية، حتى أن تصبحين مثل أفضل الشيفات بالمطبخ وصناعة الحلويات المتنوعة، تعد الكيك من أهم الوجبات المعروفة بكافة أرجاء العالم والتي يقبل عليها الكبار وأيضًا الصغار، ويوجد لها الكثير من الأشكال، ومن الممكن التنوع بها في ذلك الوصفة إلى جانب ألوان الشيكولاتة وهي التي تعتبر أكثر شهرة وتداول.

كيفية تحضير الكيك الهش

يتم تحضير ذلك الوصفة من خلال توفير هذه المكونات:ـ

1. ثلاث حباب البيض.
2. ظرف الفانيليا.
3. فنجان من السكر البودرة.
4. نصف فنجان من الزيت.
5. فنجان من الحليب.
6. السر في ملعقة من عصير الليمون.
7. القليل من الملح.
8. فنجان ونصف من الدقيق.
9. ملعقة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير الكيك الهش

يجب عليك اتباع هذه الخطوات للحصول على أفضل النتائج:ـ

• يتم إحضار خلاط كهربائي ويوضع به البيض ويضاف لها مسحوق الفانيليا ويم تشغيل الخلاط وتخلط بشكل جيد.
• من ثم يتم إضافة السكر ويتم تشغيل الخلاط من جديد حتى يتجانس السكر مع البيض.
• بعد ذلك يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي مع تشغيل الخلاط الكهربائي.
• من ثم يتم إضافة الحليب والملح وملعقة عصير الليمون ويتم تشغيل الخلاط مع تكرار التشغيل لأكثر من مرة حتى أن تضمن مزج المكونات معًا بشكل جيد.
• من ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر ويقلب بشكل جيد بالمضرب اليدوي.
• تدهن صينة التحضير الزبدةوالدقيق ويسكب بها الخليط وتدخل الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
• تخرج وتترك حتى تبرد وتوضع في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.