منوعات
أحلى من أجدعها حلوانى اصابع الجلاش بالكنافه طعمها خرافي سهلة وسريعة التحضير
لا يقتصر الجلاش المحشي على حشوته التقليدية بالجبن أو حشو المهلبية، حيث يوجد طريقة حشو آخرى مختلفة كالجلاش المحشو بالكنافة، الذي يعد من أفضل وأهم الحلويات التي يمكن تقديمها للكثير، فهذه الوصفة تتميز بكونها سهلة التحضير بالمنزل وسرعة القيام بها.
طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة
يمكن القيام بتحضير أصابع الجلاش بالكنافة من خلال الالتزام بالمقادير التي سنقوم بعرضها وهي:
- 200 جرام من الكنافة.
- مع وجود علبة من الجلاش.
- بالإضافة إلى 5 ملاعق كبيرة من السمن.
- كما يجب تحضير نصف ثمرة ليمونة، كما يجب تحضير كأس من الماء.
- مقدار كأس ونصف من السكر.
خطوات تحضير الجلاش بالكنافة
يمكن تحضير الجلاش بالكنافة من خلال الالتزام بالخطوات الأتية خطوة بخطوة:
- في البداية بتحضير العسل من خلال مع ضرورة وضع السكر والماء به د.
- ثم يتم وضع ليمونة معصورة به.
- مزج المكونات مع بعضها البعض ووضعها على نار متوسطة.
- وبعد أن تغلي يتم أخذ حوالي نصف كأس منه وتركه حتى تصبح درجة حراراته متوسطة.
- نترك العسل على النار حتى تصبح كثافته ثقيلة، وبعد الوصول إلى القوام المطلوب علينا إزالته من على النار مع ضرورة تركه لكي يبرد.
- وسيتم الانتقال بعد ذلك تحضير الحشوة.
- وضع كمية مناسبة من الكنافة داخل مقلاة مع وضع مقدار من السمنة إليها وتحريكها من حين لآخر ليتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- رفعها من على النار وإضافة كأس من الشربات وتقليبها مجددًا، ثم يتم تحضير الجلاش ودهنه بالسمنة، وبعد ذلك يتم وضع كمية مناسبة من العجينة، يتم لف الجلاش صوابع بصينية متوسطة يتم دهنها بالسمنة وبعد ذلك يتم رص أصابع الجلاش عليها وبعد الانتهاء منها تدهن بالسمنة، كما يجب وضع الصينية بالفرن بعد ذلك على درجة حرارة متوسطة، وتركها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، وبعد خروج الصينية يتم إضافة الشربات عليه.
