جربي تعملي صوابع زينب بالطريقة دي دايبة ومقرمشة زي المحلات

صوابع زينب من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم إعدادها خلال شهر رمضان الكريم علمًا بأنه من السهل تحضيرها في البيت بنفس طعم المحلات ونفس القرمشة وهذا يساعد على الاستغناء عن شرائها من الخارج، لذلك اليوم سوف نشير إلى سر المحلات في تحضير صوابع زينب.

مقادير تحضير صوابع زينب في البيت

من أجل تحضير صوابع زينب في البيت بأقل تكلفة لابد من توافر المقادير التالية:

• كوب من الدقيق.
• كوب من السميد.
• بالإضافة إلى ملعقة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة ملح.
• فانيليا.
• زيت من أجل القلي.
• من أجل تحضير الشربات
  • كوبان من السكر.
  • كوب ماء.
  • فانيليا.
  • ملعقة من عصير من الليمون.

خطوات التحضير

بعد توافر المقادير التي سبق الإشارة إليها يوجد عدد من الخطوات التي لابد من إتباعها من أجل أن تكون وصفة صوابع زينب ناجحة منها:

• في البداية يتم خلط كلاً من الدقيق والسميد والخميرة والسكر والفانيليا والنلح.
• ثم يتم إضافة الزيت والماء مع تقليب الخليط جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
• تغطية العجينة لمدة نصف ساعة من أجل أن تتخمر.
• تقطيع العجينة على شكل كرات.
• تشكيل العجينة على شكل أصابع ثم يتم استخدام المبشرة من أجل تزيينها.
• بعد ذلك يتم قلي هذه الأصابع في زيت غزير.
• وضع الشربات على أصابع زينب.
• من الممكن أيضًا أن يتم تزيين وجهها بجوز الهند.