خطوات تجهيز بسكويت الشاي خطوة بخطوة في مطبخك مع المكونات المطلوبة بالتفاصيل

فرحي أولادك وحضريلهم ألذ بسكويت لوجبة فطار لذيذة وخفيفة لذلك لكل أم تبحث عن طريقة تحضير بسكويت الشاي بمكونات بسيطة وطعم شهي الذي يعتبر من اهم المخبوزات التي يمكن تناولها في وجبات مختلفة ويتميز بأنه اقتصادي وسهل التحضير حيث لا يتطلب مكونات كثيرة كما أنه لا يحتوي على مكونات كثيرة مما يجعله خيار مثالي لتحضيره بشكل متكرر في المنزل بدلا من شرائه من المحلات كما يتمتع بقوام هش وطعم مميز يجعله مختلف عن أنواع البسكويت الأخرى لذلك تابعي الفقرات القادمة للمقالة.

المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت الشاي

للحصول على بسكويت مثالي مثل الجاهز في المنزل إليك المكونات التي تحتاجها:

• 2 كوب وربع دقيق أبيض.
• ½ كوب ماء.
• ½ كوب زيت.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• سكر حسب الرغبة.
• فانيليا أو بشر برتقال لإضافة نكهة مميزة.

  

خطوات تجهيز بسكويت الشاي خطوة بخطوة

تحضير العجينة اولا من خلال الطريقة التالية:

• في الخلاط الكهربائي ضع السكر والزيت والماء ثم اخفق المكونات جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• انقل الخليط إلى وعاء كبير ثم في وعاء آخر نخل الدقيق جيدا وأضف الدقيق المنخول تدريجي إلى الخليط مع رشة ملح وبيكنج بودر ثم قلب جيدا لضمان التجانس.
• أضف النشا ولبن البودرة مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• في حال احتياج العجينة إلى قوام أكثر تماسك أضف ملعقة دقيق إضافية عند الحاجة وقم بتغطية العجينة بورق بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• نظف سطح العمل وضع عليه ورق زبدة مع رشة دقيق ثم افرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح رفيعة.
• قطع العجينة إلى مربعات متساوية الحجم ثم استخدم خلة أسنان لعمل ثقوب صغيرة على وجه البسكويت لإضفاء مظهر تقليدي.
• رص قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزيت ثم أدخلها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اتركه حتى ينضج ويكتسب لون ذهبي ثم أخرجه واتركه ليبرد تماما قبل التقديم.