منوعات
«بكوبين دقيق».. حضري أحلى وأسرع وجبة للفطار أو السحور بمذاق ولا أروع
شاهدت الفترة الماضية الكثير من الاختراعات والابتكارات في مجال التغذية وتحضير الطعام، وتعتبر فطيرة الطاسة من أحد هذه الابتكارات حيث أنها انتشرت بسرعة البرق وعشق تناولها الكثير منا صغار وكبار بجانب أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ولهذا السبب تسعي الكثير من السيدات لتحضيرها في المنزل بمكونات إقتصادية بسيطة ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل فطيرة الطاسة
تعد هذه الطريقة من أبسط وأسهل الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الفطيرة، وتعتبر أيضًا من الطرق المجربة ومضمونة 100% من حيث المذاق الشهي بمكونات بسيطة كالتالي:
المقادير
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ملعقة صغيرة من السكر.
- عدد ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- مقدار نصف كوب من الماء الدافئة.
- مقدار ربع كوب من زيت الزيتون.
- زبدة للدهن.
- الحشو يمكنك استخدام الجبن أو الفراخ واللحوم.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الدقيق والسكر والملح.
- التقليب الجيد لتجانس المكونات معا وبعدها إضافة الخميرة والماء الدافئة بشكل تدريجي.
- الاستمرار في العجن وإضافة كمية الزيت وبعدها اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد مرور نصف ساعة قومي بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
- قومي بتجهيز سطح مستوي ورش الدقيق عليه ثم يتم فرد الكرات عليها وإضافة الحشو من الداخل.
- يمكنك رفع طاسة على النار بدرجة حرارة متوسطة وإضافة الفطيرة بها.
- تركها للوصول إلى اللون الذهبي وتقليبها على الجانب الآخر والانتظار على الأقل لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق للتسوية.
- تصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم وتناولها مع الشاي للاستمتاع بمذاق لذيذ وشهي ويمكن اعتبارها من الواجبات الأساسية المغذية لفطار الأطفال.
