طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ بألذ تتبيلة وخلطة وبطعم ومذاق لا يقاوم

تريد أغلب الأمهات دائما أن تنوع في الطعام حتى يقبل أولادها على الطعام، حيث أن استخدام نفس الأنواع من الطعام لفترات تبدأ الأولاد تثور وترفض الطعام، ولذلك تبدأ أغلب الأمهات في البحث عن وصفات جديدة يمكن أن تقدمها لأولادها ومن أكثر هذه الوصفات هي طاجن البطاطس بالفراخ الذي يعد من الوصفات الشهية واللذيذة التي يفضلها أغلب أفراد الأسرة، من اسمها قد تظن بعض الأمهات أن طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ من الوصفات الصعبة التي تحتاج إلي مجهود، ولكننا سوف نغير هذه الفكرة تماما من خلال تقديم أسهل طريقة لعمل طاجن البطاطس بالفراخ في خطوات سهلة وبسيطة لن تأخذ وقت أو مجهود.

طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

المكونات:

• نصف كيلو من البطاطس.
• ربع كيلو من البصل.
• ربع كيلو طماطم.
• ربع كيلو من الفلفل الألوان.
• بهارات على حسب الرغبة.
• ملح.
• شوربة.
• فرخة مقطعة.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات مستديرة.
• بعد ذلك نقوم بغسل الفرخة وتنظيفها بالملح والليمون جيدا.
• ثم نقوم بتقطيع الخضار من فلفل وطماطم وبصل إلي حلقات.
• في طاجن على نار متوسطة نقوم بتشويح الخضار مع إضافة 4 ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضيف البهارات حتى يبدأ الخضار يذبل.
• نقوم بإضافة البطاطس إلي الخضار مع التقليب ثم نضع الفراخ المقطعة إلي الخضار  ثم نضيف الشوربة، وتغطية الطاجن بورق فويل أو أي غطاء محكم ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الفراخ جيدا.
• بعد ذلك نضعها في فرن ساخن أسفل الشواية وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
• يتم تقديم هذا الطاجن مع الأرز والسلطة الخضراء وبهذا نكون حضرنا وصفة شهيه لأفراد الأسرة أو يمكن تقديمها في العزومات.