منوعات
جربي تشيز كيك الكنافة بوصفة سهلة ومذاق شهي يجمع بين القرمشة الذهبية والقوام الكريمي الغني لتحصلي على حلوى فاخرة تضاهي أفخم المطاعم
هل تبحثين عن وصفة مميزة تجمع بين الحلويات الشرقية والغربية؟ فإن تشيز كيك الكنافة هو الاختيار الأمثل، حيث يجمع بين القوام المقرمش للكنافة والنكهة الكريمية الغنية للتشيز كيك، مما يجعله حلوى مثالية تناسب جميع المناسبات، وهذه الوصفة يحبها الكبار والصغار في كل منزل، واليوم ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم المكونات المطلوبة وخطوات تحضير الوصفة أفضل من الجاهزة.
المكونات اللازمة لتحضير تشيز كيك الكنافة
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من القشطة.
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الجوز أو الفستق الحلبي المجروش (للتزيين).
- نصف كوب من الشيرة (القطر) الدافئ.
طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة
- في وعاء كبير، قومي بتفتيت الكنافة جيدًا.
- ثم أضيفي إليها الزبدة الذائبة والسكر البودرة وامزجيها حتى تتشرب الكنافة الزبدة بالكامل.
- ضعي نصف كمية الكنافة في قاع قالب التشيز كيك واضغطي عليها جيدًا حتى تتماسك.
- ثم أدخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء آخر اخفقي الجبن الكريمي مع القشطة والحليب المكثف المحلى والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- اسكبي خليط الجبن الكريمي فوق طبقة الكنافة المخبوزة ثم أضيفي فوقها باقي كمية الكنافة واضغطي عليها برفق.
- أعيدي القالب إلى الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ الكنافة لونًا ذهبيًا جميلاً.
- أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا ثم اسكبي فوقه الشيرة الدافئة واتركيه حتى يتشربها تمامًا.
- زيني الوجه بالجوز أو الفستق الحلبي المجروش ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تمامًا.
- قدمي تشيز كيك الكنافة باردًا واستمتعي بمذاقه الفريد الذي يجمع بين الكنافة المقرمشة والقوام الكريمي الناعم.
