منوعات
انقعيه وجهزيه للفطار .. طريقة عمل عصير الخروب الرمضاني وأهم فوائده
تهتم الكثير من السيدات والأمهات بمعرفة طريقة عمل عصير الخروب لإعداده على السفرة الرمضانية، فهو من أفضل المشروبات الطبيعية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، فبخلاف مذاقه اللذيذ؛ يتميز باحتوائه على العديد من الفوائد التي تعزز من صحة الجسم وتمده بالطاقة، وفيما يلي سنوضح خطوات تحضيره في المنزل بالمقادير.
طريقة عمل عصير الخروب
يتميز عصير الخروب بأنه من المشروبات التي يمكن إعدادها بكل سهولة للحصول على مشروب صحي ذو طعم ومذاق أشبه بمحلات العصائر، حيث تأتي طريقة العمل على النحو التالي:
المكونات:
- كيلو خروب مجروش.
- 2 كوب سكر.
- 8 أكواب ماء.
خطوات التحضير:
- في وعاء به ماء، يتم نقع كمية الخروب وتركه منقوع لمدة ليلة كاملة.
- في قدر على نار هادئة، يتم وضع الخروب والماء وتركه حتى يغلي لمدة ساعة تقريبًا حتى تلين قرون الخروب.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر وترك القدر على النار حتى يغلي المزيج لمدة 15 دقيقة إضافية.
- يتم تصفية عصير الخروب وتركه حتى يبرد لمدة ساعة على الأقل.
- وأخيرًا يتم صب عصير الخروب الرمضاني في الأكواب وتقديمه.
فوائد عصير الخروب
يعد عصير الخروب من المشروبات الأساسية على سفرة معظم الأسر نظرًا لما يقدمه من فوائد للجسم، وأبرزها:
- يساعد على التقليل من نسبة الكولسترول بالدم نظرًا لاحتوائه على دهون قليلة الكثافة.
- يلعب دورًا هامًا في الوقاية من بعض الأمراض وخاصة الأورام السرطانية نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يساعد في عملية الهضم كما يساهم في علاج الإسهال.
- مناسب لمرضى ضغط الدم نظرًا لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم وخلوه من الكافيين.
- يحتوي على بعض الخصائص المضادة للالتهابات.
- يعزز من صحة العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم كما يساهم في الحفاظ صحة الأعصاب ومعدل ضربات القلب.
- يحتوي الخروب على الألياف والبروتين الذي يعزز صحة الجسم.
