أجدد وصفات المكرونة.. طريقة تحضير مكرونة برياني بالدجاج في المنزل

مكرونة البرياني من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير التي يمكنك إعدادها في المنزل بكل بساطة فهي لا تتطلب سوى بعض الخضروات والمكونات المتوفرة لديك إلى جانب نوع مميز من المكرونة يمنحها شكل جذاب سنقدم لك اليوم طريقة تحضير مكرونة برياني بالدجاج بخطوات سهلة ومكونات بسيطة لتحصل على مذاق رائع مثل المطاعم.

مكونات مكرونة برياني

لتحضير هذا الطبق الشهي من المكرونة ستحتاج إلى المكونات التالية:

• صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• بصلة مفرومة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• فلفل ألوان مفروم.
• طماطم مبشورة ناعم.
• كوب عصير طماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة صغيرة كاري.
• ملعقة صغيرة بهارات برياني.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف كوب زبادي.
• كوب مكرونة.
• كزبرة خضراء مفرومة للتزيين.
• جبنة مبشورة لإضافة نكهة غنية عند التقديم.

  

طريقة تحضير مكرونة برياني بالدجاج

في مقلاة غير لاصقة،نضع الزيت ثم نضيف مكعبات الدجاج ونشوحها جيدا حتى تكتسب لون ذهبي ونتابع تطبيق الخطوات التالية وهي:

• نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونستمر بالتقليب ونضيف الفلفل الألوان المبشور والطماطم المبشورة ثم نترك الخليط يغلي قليلا.
• بعد الغليان نضيف الزبادي وعصير الطماطم مع المكرونة والخضروات المفضلة مثل البازلاء والجزر.
• نخفف النار ونترك المكونات تنضج معا مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
• عندما تتشرب المكرونة النكهات جيدا وتنضج تماما نرفعها عن النار.
• نضيف الجبنة المبشورة على الوجه وهي ساخنة حتى تذوب وتعطي طعم شهي.
• نزين الطبق بالكزبرة الخضراء المفرومة ونقدمه ساخنة للمزيد بالاستمتاع بمذاق هذه الوصفة المميزة من المكرونة.

والي هنا نكون انتهينا من تحضير وصفة رائعة ومميزة للمكرونة وهي المكرونة بالبرياني نتمني ان يكون هذه الوصفة نالت اعجابكم.