بكل سهولة أعملي أحلي بسكويت اليانسون المقرمش بطعم مقرمش ولذيذ بمقادير مظبوطة

سكويت اليانسون هو واحد من الحلويات اللذيذة التي تضيف لمسة من السعادة والمتعة على حياتنا، ويتميز هذا البسكويت بنكهة اليانسون العطرية الفريدة وقوامه المقرمش الذي يفتح الشهي بالإضافة إلى مذاقه المميز، ويمكن تحضير البسكويت بأشكال وطرق متعددة، ولكن بسكويت اليانسون يعتبر واحدًا من ألذ الأصناف المتوفرة،
باستخدام هذه الوصفة،ويمكنك الاستمتاع بتحضير بسكويت اليانسون اللذيذ في راحة منزلك،وتقديمه لعائلتك وضيوفك كوجبة خفيفة مميزة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

المكونات:

• 2 أكوب من دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• 2 عددبيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرة من اليانسون.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط السكر والزبدة حتى يصبحا متجانسين وناعمين.
2. أضف البيض واستمر في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
3. أضف اليانسون والملح واستمر في الخفق.
4. في وعاء صغير، ضع الخميرة الفورية في ربع كوب ماء وأضف ملعقة من السكر واتركها جانبًا حتى تتضاعف حجمها.
5. أضف الدقيق والخميرة التي تم تفعيلها إلى الخليط تدريجيًا واخلطهما جيدًا حتى يتكون عجينة لينة ومتماسكة.
6. شكل العجينة إلى كرة وغطيها بقماشة نظيفة واتركها جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر.
7. بعد التخمر، قسم العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
8. استخدم راحة يدك برفق لتسطيح الكرات وتشكيلها إلى أشكال مسطحة من البسكويت ويمكنك استخدام قاعدة كوب أو شوكة للمساعدة في هذه العملية.
9. يمكنك أيضًا رش القليل من اليانسون أو السمسم على وجه كل بسكوتة لإضافة المزيد من النكهة.
10. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11. ضع صينية البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
12. بعد خروجها من الفرن، اترك البسكويت يبرد قليلاً على صينية الخبز، ثم قم بنقلها إلى طبق التقديم.
13. يمكنك تقديم بسكويت اليانسون المقرمش مع الشاي أو القهوة والاستمتاع بالنكهةبسكويت اليانسون الشهي والمقرمش