منوعات
طريقة عمل بسبوسة بالخلاط بطريقة سهلة وسريعة
تعتبر طريقة عمل بسبوسة بالخلاط من أشهى وألذ الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة بين مختلف الأعمار، فهي لا تتميز فقط بمذاقها الرائع ولكن أيضا بقيمتها الغذائية العالية حيث تحظى البسبوسة بإقبال واسع في جميع المناسبات والأعياد ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، و تحظى هذه الحلوى بمذاق شهي يمكن تزيينه بأي نوع من المكسرات المفضلة مما يضيف لها طعما مميزا.
مكونات عمل بسبوسة بالخلاط
إليكم مكونات عمل بسبوسة بالخلاط كالتالي:
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب حليب دافئ أو ماء.
- 1 باكيت بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 حبة برتقال يوسفي رقيق القشر.
- كوب إلا ربع سميد متوسط.
- كوب إلا ربع من الشربات البارد الخفيف.
طريقة عمل بسبوسة بالخلاط
طريقة تحضير بسبوسة بالخلاط كالآتي:
- قومي بغسل البرتقال اليوسفي جيدا، ثم قطعي الجزء العلوي والسفلي من البرتقالة.
- أخرجي البذور وقطعي البرتقال إلى مكعبات مع القشر.
- ضعي قطع البرتقال في الخلاط.
- أضيفي السكر و الزيت النباتي و الحليب و الفانيليا و الملح والبيضة إلى البرتقال في الخلاط.
- امزجي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- أضيفي البيكنج بودر إلى الخليط وامزجيه جيدا.
- اسكبي الخليط في وعاء عميق، ثم أضيفي السميد.
- قلبي المكونات بالملعقة حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
- دهني صينية مقاس 30 سم بالزبدة أو الزيت أو السمنة، ثم رشيها بالسميد.
- اسكبي الخليط في الصينية، واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية من أعلى ومن أسفل مع تشغيل المروحة.
- ضعي الصينية في الرف الأوسط من الفرن واتركيها حتى تنضج.
- بعد خروج البسبوسة من الفرن، اسقيها بالشربات البارد مباشرة وهي ساخنة.
- دهني وجه البسبوسة بمربى المشمش.
- زينيها بالفول السوداني المطحون خشن.
- قدمي البسبوسة في طبق التقديم واستمتعي بها.
