طبق خلية النحل بكرات الكفتة لتقديمه كوجبة رئيسية بمذاق غني بقوام هش في شهر رمضان المبارك

يعتبر طبق خلية النحل بكرات الكفتة طبق شهي ومثالي لتقديمه كوجبة رئيسية أو حتى كطبق جانبي في المناسبات، ويتميز بمذاقه الغني وقوامه الهش، مما يجعله محببًا للكبار والصغار، لذا، تابعوا معنا لمعرفة المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة من خلال تلك المقالة من موقعنا” بوابة الصبح”.

مكونات طبق خلية النحل بكرات الكفتة

إليك أهم المكونات بالمقادير التي يجب عليكي تحضيرها من البيت لعمل طبق خلية النحل بكرات الكفتة:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 1 بيضة.
• نصف كوب بقسماط.
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.

مقادير خلية النحل

• 1 كوب صلصة المارينارا.
• كوبان من الدقيق.
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.

طريقة تحضير طبق خلية النحل بكرات الكفتة

• في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم، البيضة، البقسماط، البقدونس المفروم، الملح، والفلفل الأسود.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
• في مقلاة على نار متوسطة، اقلي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجوانب.
• أخرجيها من المقلاة وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• إذا كنتِ تستخدمين عجينة بيتزا جاهزة، اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة.
• إذا كنتِ تحضرينها منزليًا، استخدمي وصفة العجينة المفضلة لديكِ.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين إلى شكل مستطيل أو دائري حسب الرغبة.
• باستخدام سكين أو قاطعة عجين، قطعي العجينة إلى شرائح طويلة بعرض 2-3 سم.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة مع الثوم المفروم.
• في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، رصي شرائح العجينة بشكل متقاطع لإنشاء شكل خلية النحل.
• ضعي كرات الكفتة بين شرائح العجينة.
• اسكبي صلصة المارينارا فوق العجينة وكرات الكفتة.
• رشي الجبن الموزاريلا المبشور فوق الصلصة.
• أخيرًا، اسكبي خليط الزبدة والثوم فوق العجينة، ثم رشي الجبن البارميزان المبشور.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تتحمر العجينة ويذوب الجبن.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.