منوعات
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة بعجينة قطنية ومظبوطة وبطعم مورق توريق أحلى من المخابز
المعجنات هي أفضل ما يتم تحضيره في المنزل كنوع من تسلية الوقت، ويعتبر الكرواسون من أفضل المعجنات، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ودائمًا ما نقبل على شرائه جاهز بالشوكولاته أو بالجبنه، ولذلك سنذكر لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكرواسون بالجبنة بطعم مختلف ومميز لا يقارن على الإطلاق بطعم الكرواسون الجاهز.
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة
الكرواسون بالجبنة هو طعم مميز ومختلف للمعجنات، ويحتاج عند تحضيره إلى عدد بسيط من المكونات، والتي نوضحها لك من خلال ما يلي:
مكونات العجينة
- ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
- كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثلث كوب من السكر.
- 2 ملعقة من الخميرة الجافة.
- ملعقة ممسوحة من الملح.
مكونات الحشوة
- كوب ونصف من الجبنة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
تزين الوجه
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- في الماء الدافئ نقوم بإذابة الخميرة، ونتركها حتى تتفاعل لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من الدقيق والسكر والزبدة والملح واللبن في وعاء عميق.
- ونضيف الخميرة، ونعجن المكونات لمدة دقيقتين، ومن الممكن إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة متماسكة.
- ثم نترك العجينة على شكل كرة في البولة، ونغطيها بورق النايلون، ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ونعجن العجينة مرة ثانية، ونفردها على هيئة مستطيل، ونتركها تهدأ لمدة 40 دقيقة.
- ثم ندهن المستطيل بالزبدة، ونشكل العجينة على هيئة مثلث كبير الحجم، ونغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- ثم نقطع العجينة بالسكين على شكل مثلثات، ونضع الجبنة على العجينة، ونلفها من الأعلى للأسفل.
- ثم نرص الكرواسون في صينية مدهونة بالزيت، ونتركها لمدة 45 دقيقة.
- ونخفق البيض مع اللبن، وندهن الكرواسون بهذا الخليط، وندخله للفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة لـ 15 دقيقة.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال وذكرنا لك طريقة تحضير الكرواسون بالجبنه من دون أي مجهود.
