منوعات
طريقه عمل مربي الجزر في البيت بمكونات غير مكلفة وبطعم زي الجاهز
المربى من ألذ ما يمكن استخدامه من أجل تحضير العديد من السندوتشات للإفطار والعشاء، وهي من أكثر ما يعشقه الاطفال بسبب مذاقها الحلو، وهناك العديد من أنواع المربى التي من الممكن تحضيرها في المنزل أو شرائها جاهزة، وتعتبر مربى الجزر بالبرتقال واحدة من ألذ وأشهى أنواع المربى، التي من الممكن وبكل بساطة تحضيرها في المنزل.
طريقه عمل مربى الجزر
باستخدام عدد بسيط جدًا من المكونات، التي من السهل توفرها في المنزل في أي وقت، سنجهز مربى البرتقال بالجزر، من خلال متابعة ما يلي:
المكونات اللازمة
- 2 كوب من الجزر المبشور.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- عود واحد من القرفة.
- 5 حبات من القرنفل.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 حبة من ينسون النجمة.
طريقة التحضير والتخزين
- في البداية تشطف حبات الجزر تحت الماء الجاري للتخلص من أي اتساخات عالقة بها، ونقشط منطقة الرأس وطرف النهاية، ونقشرها باستخدام القشارة.
- بعد ذلك، نقوم ببشر كل كمية الجزر في بولة مناسبة، ونضيف إليه عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون، ونقلب المكونات مع بعضها.
- ثم نرفع خليط الجزر على نار متوسطة الحرارة، وبمجرد الغليان نقوم بإضافة كل من القرفة والملح والينسون، ونقلب المكونات مع بعضها حتى يتجانس.
- ونترك الخليط على نار هادئة الحرارة لمدة لا تقل عن ساعة، مع مراعاة التقليب من وقت إلى آخر.
- وعند نضج المربى نرفعها عن النار، ونتركها جانبًا حتى تبرد درجة حرارتها تمامًا.
- ثم نحتفظ بالمربى داخل برطمان زجاجي نظيف، ونحكم إغلاقها جيدًا، ونحتفظ بها في الثلاجة لحين استخدامها.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال، وذكرنا لك واحدة من أبسط طرق تحضير مربى الجزر في المنزل بطعم ومذاق لا يقاوم على الإطلاق.
