طريقة تحضير شاي الكرك وكيكة الكرك في البيت .. وصفة تعدل المزاج

من ضمن المشروبات الساخنة التي لها شهرة كبيرة على مستوى العالم شاي الكرك علمًا بأنه مشروب هندي الأصل ويتميز بمذاقه الفريد من نوعه، اليوم سوف نمنحك تجربة فريدة ستاخذك إلى عالم تاني من اللذة عن طريق توضيح خطوات تحضير شاي الكرك وكيكة الكرك في البيت بأقل تكلفة.

مكونات شاي الكرك

لمحبي شاي الكرك أو المشروبات الهندية الساخنة بشكل عام يمكنكم الآن تحضيره في المنزل من خلال توافر عدد من المكونات إليكم أبرزها:

• كوب من الماء.
• 4 حبات من القرنفل.
• عود قرفة.
• 4 حبات هيل.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة من الزعفرات.
• 4 ملاعق صغيرة من الشاء.
• سكر.
• كوبان من الحليب.

خطوات التحضير:

• وضع الماء في إناء مناسب على النار.
• إضافة كلاً من الهيل والقرفة والقرنقل والزنجبيل.
• كما يتم إضافة الشاي والسكر.
• بعد مرور 10 دقائق من الغليان يتم إضافة الحليب إلى القدر.
• بعد ذلك يمكنك تذوقك أفضل أنواع الشاي في العالم.

طريقة عمل كيكة شاي الكرك

بجانب شاي الكرك يمكن تحضير ألذ كيكة بشاي الكرك، وتأتي مقادير الوصفة على النحو التالي:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة من الملح.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• عدد 3 بيض.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الشاي الكرك.
• رشة هيل.
• ربع ملعقة من القرفة.

خطوات التحضير:

• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في قالب كيك مناسب يتم وضع الزبدة الذائبة.
• في وعاء مناسب يتم إضافة كلاً من الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا وملح وقرفة.
• في وعاء أخر يتم خلط السكر والزبدة إلى أن يصبح القوام كريمي.
• إضافة البيض والفانيليا إلى خليط السكر والزبدة.
• مزج المكونات جيدًا مع إضافة الحليب وشاي الكرك إلى الخليط.
• سكب الخليط في قالب الكيك.
• خبز الكيك لمدة 30 دقيقة.
• تقديم الكيك بجانب شاي الكرك.