حلوى اقتصادية وغير مكلفة لزوم رمضان.. طريقة عمل كيكة الجلاش الذهبية في المنزل بخطوات بسيطة
في أيام شهر رمضان المبارك، تبحث الكثير من السيدات عن وصفات حلويات بسيطة وغير مكلفة تقوم بتقديمها كحلوى بعد الإفطار، ومن هذه الوصفات الاقتصادية حلوى كيكة الجلاش الذهبية الذي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها تتميز بشكلها الجذاب والمميز فهي تتميز بلونها الذهبي المقرمش الذي سوف يشرف سفرتك فى العزومات والحفلات، كما أنها تعد من الحلويات البسيطة وغير مكلفة، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل كيكة الجلاش الذهبية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير عمل كيكة الجلاش الذهبية في المنزل بمكونات اقتصادية
تعد كيكة الجلاش من أشهى أنواع الحلويات الشرقية والذي تتميز بشهرتها في الوطن العربي، ويمكنك حشوها بالعديد من الحشوات مثل المهلبية او المكسرات، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها الاقتصادية التي تتوفر في كل منزل.
المقادير:
- لفة من من اوراق الجلاش.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- بيضتان بظرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ كوب من السمن.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب ونصف من الحليب.
- ½ كوب من السكر الناعم.
- قطر (شربات) بارد.
طريقة تحضير كيكة الجلاش الذهبية في المنزل
لتخضير ألذ وأشهي كيكة جلاش في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع، فقط قومي باتباع عذه الخطوات البسيطة:
- في البداية نقوم بتحضير الحشو، ضعي على نار متوسطة اناء وضعي به الحليب والنشا وقومي بالتقليب حتى تذوب النشا.
- استمري في التقليب حتى يصبح القوام كريمي مثل المهلبية.
- بعد ذلك أحضري وعاء وقومي بوضع البيض والفانيليا وقومي بخففهم جيدا.
- بعد ذلك أحضري الخليط المهلبية وقومي بوضع الزبادي وخليط البيض وقومي بخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك قومي باحضار صينية مقاس متوسط وقومي بوضع القليل من الزبدة وقومي بفرد ورق من الجلاش.
- بعد ذلك ضعي القليل من السمنة فوق كل ورقة وفردها جيدا.
- استمري في العملية حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
- قومي بوضع الحشوة الذي قمنا بتحضيرها وفردها في الصينية فوق ورق الجلاش.
- بعد ذلك ضعي باقي ورق الجلاش مع وضع مسحة من السمنة فوق كل طبقة من ورق الجلاش.
- بعد ذلك ادخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي المقرمش.
- اخرجيها من الفرن وقومي بوضع الشربات البارد فوقها واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها.
- قومي بتقديمها لأفراد العائلة وبالهنا والعافية على قلوبكم.
