منوعات
بمكونات بسيطة اعملي شوربة الجزر الصحية بطريقة سهلة وسريعة وشهية
شوربة الجزر من أنواع الشوربة الصحية واللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، كما أنها من المقبلات التي تقدم مع الوجبات الرئيسية المتنوعة، وهي سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى بساطة مكوناتها، فهي غير مكلفة، وتفضل الكثير من ربات البيوت تقديم الشوربة لأفراد أسرتهم على الوجبات لما لها من فوائد جمة، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل شوربة الجزر بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات شوربة الجزر
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة الجزر، وهي كالآتي:
- 2 حبة جزر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 3 أكواب من ماء الدجاج.
- نصف كوب شاي من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من الحليب.
- صفار بيضة.
- 2 كوب من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
للتزيين
- شبت.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة الجزر، وهي كالآتي:
- نحضر الجزر، ثم نغسله جيدًا بالماء.
- ثم نقشر الجزر.
- ثم نبشر الجزر.
- بعد ذلك نضع حلة على النار ونضيف إليها ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت والجزر المبشور ونقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نضيف ماء الدجاج ونقلب، ثم نترك الجزر حتى ينضج.
- ثم نخفق الجزر بالهاند بلندر حتى نحصل على قوام ناعم.
- بعد ذلك نضع حلة أخرى على النار ونضيف إليها ملعقتين كبار من الزيت والدقيق ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى تظهر رائحة الدقيق.
- ثم نرفع الحلة من على النار.
- ثم نضيف إليها الحليب البارد ونقلب بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف صفار البيضة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف خليط الجزر المخفوق إلى خليط الحليب والدقيق وصفار البيضة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضع الحلة على النار مرة أخرى ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف الماء الساخن ونخفق بالمضرب.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونخفق بالمضرب اليدوي.
- ثم نترك الشوربة حتى تغلي.
- بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل شوربة الجزر، ثم نقدمها في طبق التقديم ونزينها بالشبت، وبالهناء والشفاء.
